第131章 美味冰淇淋，新的任务！
第131章 美味冰淇淋，新的任务！
开心牧场有自己的短视频账号，每日拍一拍牛羊，拍一拍猫狗，也有四十多万粉丝。
张欣雅就负责开心牧场短视频的运营工作。
今天宴席结束后，她立刻把江风做神仙鸡的视频剪辑出来。
一些地方做了加速处理，视频总长度也就3分半，并不算长。
她立刻把视频发在了网上。
并且配文：
“今日牧场宴席，请来江大厨主厨，欣赏一下他的神仙鸡。”
视频一开始就是江风蒙着眼睛给整鸡去骨，周围有许多厨师围观，江风在解说为什么要这么做。
第一只鸡是蒙着眼睛的，为了还原传统的做法，后面就摘下眼罩去骨了。
接着就是腌制、烹饪过程。
每一步都有讲解。
直到最后，敲开外面的土块，一层一层剥开，再用刀划开鸡肉，晶莹的料汁从鸡肉上弥漫而出。
这个视频就结束了。
很快，粉丝们就刷到了这个视频。
大家本以为是寻常美食视频，看了之后立刻就被里面的美食吸引。
尤其是最好烧鸡展现出来的画面。
那娇嫩的外皮泛着油光的感觉，让人看着就食欲大开。
大家纷纷在评论区留言：
“看得我好想吃，我得去叫我妈给我做。”
“蒙眼做事情并不难，熟能生巧，比如我今年20岁，虽然没看过屁股，但是我一擦就擦中了。”
“已经有三百个不知死活的人收藏，我想看看他们什么时候能学会。”
“江大厨还是强，这道菜做出来就不容易！”
“我是学厨艺的，大家不要轻易学，光是第一步整鸡去骨，那就不是一般人能会的！”
视频很快就火了。
点赞观看的人数非常多。
因为完播率比较好，视频也会被系统不断推送到个更高的流量池。
越来越多的人看到了江风做出的神仙鸡。
不少人觉得稀奇。
“我怎么从来没见过这种菜？”
“看着很好吃。”
“最后的卖相也太好了。”
华夏向来卧虎藏龙，不少对烹饪有研究的大厨看到这道菜后，纷纷点评：
“这道菜类似淮扬菜八宝葫芦鸭，是鸭子去骨留外壳，里面加入八种馅料，和这道神仙鸡异曲同工。”
“确实，我也看出是八宝葫芦鸭的做法。”
“他的手法很专业，蒙眼去骨这一步足以说明他的基础功很扎实。”
“年纪轻轻有这厨艺，看来是跟着大厨学出来的。”
视频引起的反响非常好。
张欣雅看到后台数据都震惊了。
以前的视频有个一两万点赞都已经很不错了，而这个视频发布没多久，点赞数就破了5万，而且还在迅速增加。
这就说明视频越来越火。
看来大家很喜欢看这些。
同时也说明，江风的厨艺观赏性很强。
毕竟不是谁做饭都有这么多人爱看。
视频在当地很火。
城市热度榜单中，#江大厨的神仙鸡#这个词条，很快热度也开始变高，出现在热度榜单末尾的位置。
不少人点进去看。
当地食客纷纷留言：
“江大厨怎么还不摆摊，等着吃他做的东西呢！”
“这么多年我就认识这一个大厨，不得不说，厨艺水平是真高！”
“大厨做出来的东西，吃起来感觉都不一样！”
“再摆摊吧，我还想排队吃一次！”
大家热情期盼着。
有道是念念不忘，必有回响。
离酒楼开业大约还有10天，这段时间江风又清闲下来。
他继续开始休假模式，每天在家里玩的开心。
时不时出去遛一遛小黑。
饿了就简单炒两个热菜。
生活也轻松。
直到这天晚上，系统的新任务再一次发布。
【开启任务：在书院路摆摊7天，每天售卖200份甜品】
【任务奖励：翡翠手镯（市场价约800万）】
【获得食谱：自制老冰棍食谱、自制大白兔雪糕食谱、自制绿色心情雪糕食谱、自制冰激凌食谱、自制杨枝甘露食谱、自制西瓜冰汤圆食谱】
【获得材料：2斤牛奶，2斤奶油，每日领取一次】
【是否接受？】
这一次的任务倒是挺有意思。
做甜品？
江风嘴里涌上一分馋意。
他本身就挺喜欢吃这些甜品的。
不喝酒的人往往喜欢喝奶茶、吃冰激凌，这倒正常。
“书院路那应该是一所小学和一所初中。”
“做小孩的生意，应该好做。”
江风心里盘算着。
然后，他自语道：
“我对翡翠手镯不感兴趣，只是想给小朋友带去一点清凉罢了。”
“什么八百万不八百万的。”
“这任务我接了。”
江风选择接受任务。
休息几天，正好有些空闲。
酒楼也没开业，没什么事情。
花一周摆摊卖点饮品雪糕之类，也不累。
江风立刻着手准备做雪糕的材料。
雪糕的做法很简单，无非就是需要模具，需要牛奶、奶油、柠檬汁，时令水果之类。
江风盘算着学会的食谱，打算先做一些冰淇淋和西瓜冰汤圆。
然后再做一些雪糕。
到时候装在餐车的冰箱里，直接拉出去卖。
又到了自由摆摊的时刻。
还挺期待。
江风把材料准备好后，先尝试着做自制冰激凌。
奶油和牛奶都是系统送的，品质都特别好。
江风起火热锅，按照1：3的配方，加入400克牛奶，1200克奶油，开始熬制。
同时，江风找来一个盆，里面打入12个鸡蛋，加入160克白砂糖，用搅拌器完全搅拌均匀。
接着，把熬好的奶油和牛奶，倒入鸡蛋白砂糖中。
再一次搅拌均匀，就形成了颜色偏一点点黄色的奶糊糊。
这种时候可以加入一些奥利奥碎，也可以加时令水果。
江风想先吃原味儿的，就把奶糊糊再一次放在锅里熬制。
温度定到80度，这是黄金温度。
做冰淇淋步骤很简单，但非常考验细节。
用料的配方会影响冷却程度，熬制的温度会影响口感。
好的冰淇淋用铲子轻轻一推就能推起来一个球，口感也软。
而差一点的冰淇淋仿佛冻在盆里了，用铲子使劲儿铲才能铲起来。
就是因为糖的配比不对，导致冰激凌太容易凝固。
而江风用的材料新鲜，配比完美，处理的细节也到位。
这样做出来的冰淇淋，味道自然好。
江风看着锅里熬制的奶糊糊，他用勺子轻轻搅拌。
奶糊糊非常的丝滑，看着细腻绵柔。
奶香味直往出冒。
等熬的差不多，江风关了火，把奶糊糊全部倒入容器中，放在冰箱的冷冻层开始冷冻。
冻好之后就是冰淇淋。
高端的食材只需要最简单的烹饪方式。
这样做出来的手工冰淇淋，味道绝对比市场上卖的商业化冰淇淋好吃。
江风又去忙碌别的，两个小时后，他便来到冰箱前，取出了冷冻好的冰淇淋。
此时此刻的冰淇淋，已经呈现出奶黄色。
表面像是一层奶黄色的雪花，看着软软的。
他拿来一个勺子，插入冰淇淋中轻轻一舀，立刻就舀起来一块。
江风放在口中品尝。
瞬间，清凉的口感顺着舌头遍布全身。
香甜的味道刺激身体分泌兴奋的多巴胺，让江风感觉到由内而外的快乐。
这顺滑的质地、细腻的口感、满口的香甜
好爽。
就像是炎炎夏日迎面吹来一阵凉爽的风。
浑身都是软的。
“真不错。”
江风满意的笑了。
这冰淇淋比他预想的还好吃。
先不想着摆摊的事情，自己吃爽再说。
江风又开始舀起冰淇淋吃，冰冰凉凉的感觉不断袭来，清甜的味道刺激自己的味蕾。
冰淇淋融化在口中，就像是冬天的冰雪融化在春天。
顺着喉咙流入身体内部，身体越来越舒服。
冰淇淋确实好吃。
这么好吃的冰淇淋，还不得迷死那帮小朋友。
这个时候，小黑在江风的脚边摇着尾巴，也想吃冰淇淋。
“小黑，你是一条狗。”
“这冰淇淋不能给狗吃，狗吃了会死。”
江风摆摆手。
反正骗狗也不是一次两次了。
小黑听到“狗吃了会死”，脸色一僵，尾巴也停止摇动。
然后它扭头就跑去客厅玩耍去了。
它不知道人心险恶的道理。
江风是怕小家伙吃冷饮吃坏肚子，反正一会儿要给它喂肉。
只能骗骗它了。
(本章完)