第15章 卤肉；泡竹笋
第15章 卤肉；泡竹笋
村子对面的山上有一片散生的竹笋，前两天就已经开始发笋了。
顾雨走进竹林，不知道是不是没有普及，吃竹笋的人家很少，竹林里的竹笋长的极好，几乎没什么人来挖回去吃。
掰下了鲜嫩的笋放到背篓里，很快背篓就装满了。
顾雨并不打算现在就回去，把背篓收进秘境空间，拿起砍刀继续往山上走，在山上抓到了三只野鸡和五只野兔。
更幸运的是，看见一头傻狍子在林子里跑来跑去，顾雨奔出去快速按倒它，一刀毙命，也暂时收进了秘境。
在林子里转悠的时候，找到了很多小野果，掏了两窝野兔，还逮到了六只松鼠。
从秘境空间取出了四株人参，扛着傻狍子，拎着野鸡和野兔赶回家，一进门反手把大门反锁，声音激动地喊道：“爹，娘，你们快过来看这是什么东西！”
顾武和杨氏听到声音，立刻跑过来看到顾雨手中拿着四株绿油油的植物，心中一阵震撼。
这四株参形态奇特，与村中老人讲述的千年人参极为相似。
顾武激动地问：“雨儿，这东西你在哪里找到的？”
杨氏也十分惊喜，她拉了拉丈夫的衣袖，快速检查了大门是否关好，回房拿来四根红线，分别拴在人参的两条腿上。
顾武仔细端详着那四株植物，口中不断叨念着：“没错，没错，这四株植物正是人参，而且已经长成了小人的形状，年份肯定不短了。”
在他的记忆中，早年有幸跟随父亲到药铺取药，见过一户富贵人家购买人参的场景。
大夫拿出的人参，和女儿找到的这四株一模一样。
那户富贵人家花了二百两白银将其买走。天哪，二百两！那是他们农家一辈子辛勤劳作，不一定能攒下来的数目。
如果按照那株人参的价格，一株二百两，自家有四株，岂不是有八百两！
顾武想到自家即将拥有的巨款，手都忍不住颤抖起来。杨氏的情况也并没有好多少。她听说过“人参可以回阳救命”，更别说年份长的人参是难以寻找，不然也不会有“名参鬼盖须难见，材似人形不可寻”，这样的老话。
夫妻俩急切地追问顾雨人参是在哪里找到的，顾雨回来的路上就想好了该如何回答：“我在掰竹笋的时候，听到林子里野鸡的叫声，我就去看，结果看到林子里四处奔跑的傻狍子，我追着狍子跑，结果在一片石墙下，找到了这四株人参。”
顾武夫妻朝院子里看去，果然看到了一头傻狍子和三只野鸡、五只野兔，还有几只松鼠。
夫妻俩又问顾雨怎么打到这些猎物的，顾雨指着外面越来越大的雨说：“下雨天这些小东西被雨淋得跑不动，女儿的速度和力气你们又不是不知道，所以……”
杨氏检查了一下顾雨的身体，见她并没有受伤，这才放心下来，说道：“全身都湿透了，快去换身衣服，把头发擦干。”
“好。”顾雨回到屋里换衣服。
杨氏则小心翼翼地用帕子将四株人参包好，放进一个早年顾武送她的首饰盒装好。
顾武拿着刀在院子里处理顾雨带回来的猎物。
顾雨换好衣服后走出来，坐在院子里剥笋壳。杨氏跟顾武在处理猎物，道：“下雨天路不好走，不然这么大一头狍子可以带去镇上卖，能换不少银钱，还有三只野鸡全死了，一下子我们家三个人吃不完这么多肉。”
顾武将傻狍子分成了两半道：“这两条腿，给大姐带去。雨儿，不是有卤水配方吗？剩下的肉你卤起来，给雨儿吃。雨儿你食量大，这些肉一两天就吃完了。”
夫妻二人一直宠爱着顾雨，巴不得她天天大鱼大肉，听到顾武这样说，杨氏立刻去厨房准备。
她找出需要的材料，叫顾雨念书上的说明把肉下锅。
顾雨清洗好竹笋，放在煮开的热水煮十分钟捞出来晾凉，装入容器中，加入适量的盐，花椒，姜，蒜，朝天椒，白酒，醋等。
密封好后，放在阴凉处存放一个礼拜即可。
杨氏看着陶罐，有些疑惑地问：“这样就可以了吗？”
“是啊！过几天就可以吃了。”顾雨指着那盆卤肉说：“娘你看，卤出来的肉颜色和镇上卖的一样，我尝了一块，味道比镇上的还要好，如果我们去卖卤肉，生意一定很好。”
她这话倒不假，尽管这个年代吃食比之前朝丰富，大把资源被大家族握在手里。
老百姓想获得一份值钱的配方比登天还难。说买卤肉，是真也不是真，起码现在她没有实力抗衡那些大家族，去跟他们抢蛋糕不明智。
说出这句话，主要慢慢增强顾武夫妻俩“自家能赚钱，有方法赚钱”的心思。
杨氏心思转动，没当下说要去买卤肉，心里却有了几分想法，将锅洗刷干净做晚上的饭菜。
顾雨切出一盘卤狍子肉，又砍了两只卤鸡，去菜园摘了点小葱、香菜，拌了拌盛在碗里。
杨氏端上了煮好的大白菜。拎两条狍子腿去顾盼家的顾武回来尝了一块卤肉，赞叹道：“味道真好，比镇上卖的还要好吃。”又说道：“雨儿，家里还有你在切一盆出来拌，这盆爹带去给你大姑尝尝。”
他回来的路上老远闻到从自家飘出去的肉香味，又不是家里没有，家里还有，给大姐和两个侄子送些过去。
毕竟他们夫妻俩已经年迈，不知道还能活多久。日后他们死后，还需要两个侄子照顾他们的女儿，一家人关系能处的好，尽量避免矛盾。
顾盼看到顾武拎着一个木盘走过来，问他：“老二，你拎了什么过来？”
顾武笑着回答：“雨儿在书舍看书时偶然发现了一个卤肉配方。今天她打到了傻狍子和三只野鸡，缠她娘给做吃的，我媳妇儿试着按照配方卤制了这些肉，现在肉好了，给你们都带了一些过来，一家子一起尝尝味道如何？”
顾盼闻了闻木盆散发出来的肉香味：“雨儿真有福气。”她向厨房喊道：“老大家的，出来拎进去换个盆，让你二叔带盆回去。”
大嫂接过木盆子走进厨房，闻到香味后不禁咽了咽口水心想：小妹不仅力气大，能打到猎物。识字，看得懂藏在书本里面的配方。唉！娃还是要读书脑子才聪明啊！
二婶也闻到了香味，羡慕地说：“这味道真让人流口水啊！”
(本章完)