第161章 烘焙对炒菜
几个小伙子腿脚麻利，2十分钟后，从谢川家拿来了电烤箱和打蛋机。
面粉、鸡蛋、白糖等食材也全部采购到位。
舞台上，顾少康正在煎炒烹炸，忙得不亦乐乎。
高楼把家当搬上台，走到话筒前：“观众朋友，我会做蛋糕，现场烤几盘让大家尝尝，然后投个票，看看是顾班主炒的菜好吃，还是我做的糕点好吃？”
顾少康斜眼盯着高楼，心想，你会做蛋糕？打死我都不信！
随即也走到话筒前：“好，就按他说的，大家品尝后投票，输赢由观众朋友们说了算！”
高楼从后台搬来1张桌子，把麦克风放在桌前，1边做1边讲解：“有喜欢做甜点的朋友可以跟我学，今天做的这款叫戚风蛋卷，相信很多人吃过，很经典，算是比较高档的食品了，在我们那边1斤6块钱。
首先要把蛋黄和蛋清分离。为啥要分离呢？因为蛋清必须单独打发，这样做出的蛋糕蓬松柔软，口感好。”
只见高楼磕开1个鸡蛋，把鸡蛋分为两部分，半个只有蛋清，直接倒入盆中。
另半个有蛋黄和蛋清两种成分，高楼右手腕轻轻1抖，把蛋黄抖进左手拿着的半个空蛋壳中，右手的蛋壳里就只剩蛋清了，把它倒入盆中，蛋黄倒进另1个盆里。
坐在观众席的林姗瞪大眼睛看着台上，闺蜜依依轻声赞叹：“你男朋友真细心，与刚才那个练8极拳的高楼判若两人。”
“当然，他心有猛虎，细嗅蔷薇，”林姗莞尔1笑：“我也是第1次看他做蛋糕。”
高楼很快把1袋子鸡蛋分离完毕，继续介绍：“我们先搅拌蛋黄，蛋黄用不了这么多，倒出来1些。
蛋糕店做戚风蛋糕会剩余大量蛋黄，多余的蛋黄干啥呢？拿回家炒着吃？不！他们用来做另1款蛋糕，叫虎皮蛋卷，虎皮蛋卷需要的蛋黄较多。”
台下大部分是女孩，似懂非懂地听着。
有人大声问：“虎皮蛋卷，听起来特别有画面感，今天做吗？”
“今天不做，”高楼回答，“你们如果实在想吃，约个时间，我在豆角曲艺社烤几盘虎皮蛋卷。”
“好耶！”1大片女孩欢呼道。
依依碰碰林姗：“看男朋友的演出你不会吃醋吧？那么多女孩喜欢他。”
“习惯了……”林姗嘟着嘴说道。
“我要是你，1定把高楼藏起来，独自享用。”依依玩笑道。
“他还想把我藏起来呢！”
“你干脆和高楼去南极，没别人，只有你俩！嘻嘻。”
“到南极喝西北风呀！”林姗怼过去。
台上，高楼把蛋黄和面粉搅拌好了，拿起装蛋清的盆，将蛋清倒入打蛋机，说道：“喜欢烘焙的朋友注意了，打蛋清的时候，要分3次放糖，若是1次性加入白砂糖，蛋清打发不好。
这里还要强调1点，做蛋糕要用白砂糖！”
高楼开启电动打蛋机，打蛋机快速运转，蛋清被打成泡沫状。
高楼第2次加入白糖，待泡沫变小，第3次加入白糖，继续打发，直到泡沫更加均匀细腻。
“好，蛋清打好了，我们把蛋清和搅拌好的蛋黄混合，再搅拌1下。有喜欢吃葡萄干的，此时可以放些葡萄干，做出来的蛋卷酸甜可口。
烤盘里铺上油纸，把混合物倒入烤盘，放至烤箱烘烤。”高楼说道。
这时，顾少康那边的菜全部炒好，分别盛到1个个小盘中，派徒弟分发给台下观众品尝。
十5分钟后，高楼从烤箱取出蛋卷胚，接着放入另1个烤盘。
因为烤箱较小，需要两次才能烤完。
第1盘蛋卷胚放凉之后，在表面涂上1层蓝莓果酱，卷成筒状。
“观众朋友们，蛋卷做好了，现在我把它切成小片，”高楼拿起锯齿刀，“刚买的，下多大本！”
观众太多了，高楼尽量切得薄1些，为的是每个人都能吃上1小口。
谢川的4个徒弟有眼力架，噔噔噔跳上舞台，用1次性餐碟盛好蛋卷，分发给台下观众。
林姗和依依分别尝了1口……
“呀，好吃！”依依尝完认真地说，“姗姗，男朋友能不能借我两天？”
“让高楼去你家做蛋糕啊？”林姗忍俊不禁。
“做别的你也不愿意呀？”依依调皮地笑笑。
“讨厌！”林姗轻捶闺蜜两下。
高楼把第2盘也卷好，边切边说：“这个是哈密瓜味的，请大家继续品尝。”
顾少康等不及了：“观众朋友，食客朋友，菜也吃了，该投票了！感觉我炒菜好吃的朋友，请把门票的票根交给我徒弟，就算投票了。”
高楼不紧不慢，切好蛋糕，让谢川的徒弟们端到台下。
“还有没有给我投票的？”顾少康数了数刚收上来的票根，才5十多张，而今天的观众总数为1百8十9人。
高楼没有喊话，观众们主动把票根交给正在分发蛋糕的刘子祥、张子瑞。
“你们几个再下去转1圈！”顾少康吩咐徒弟。
徒弟们又在台下转了3圈，结果空手而归。
高楼把刘子祥拿回的票根摞起来，冲顾少康说道：“顾班主，比比厚度吧？”
顾少康看了看自己的票根，气呼呼地说：“比什么比！你赢了！”
然后扔掉票根，回了后台。
台下1阵欢呼：“豆角曲艺社赢了！”
高楼知道，这些都是自己的铁粉。
观众们站起来准备离开，谢川几步走到台上，拿起麦克风：“朋友们，听我说两句话再退场。首先声明，今天的票房收入都是顾少康的，我没得到1分钱。
为什么说这些呢？因为我怕有的观众朋友认为本场比赛是两家合办的。
其实没有，顾少康1手策划，我们豆角曲艺社被迫应战。
实话实说，节目不够精彩，演出时间也非常短，我都觉得大家吃亏了，掏了那么多钱，啥也没看到。
所以我决定，明天下午3点半，请现场所有人到豆角曲艺社免费看1场相声！”
“川哥威武！”
“川哥局气！”
“谢谢川哥！”
观众们欢呼雀跃。
高楼暗暗赞叹：谢班主目光长远，有大智慧。
后台，何青正在向顾少康要出场费：“顾班主，平局给我8千就行。”
“何老师！我们输了，哪来的平局？”
“本来我打成平局，谁让你上台炒菜的？我不管！”
“我主要也是想赢嘛！”顾少康哭丧着脸。
“你太着急了！等我回到燕京，再帮你物色1个挑战高楼的人选。”杜秋说道。
“杜老师，我资金不多了，请外援的事暂时搁置，等有了钱再说。”顾少康无精打采地靠在沙发上。