第三十章:香甜豆花,全家夸奖
实在是受不了了,付修桉被赶出了厨房。
笑容无奈且宠溺。
等付修桉走了,时茗离总算是能干自己的事情了。
豆浆倒进了锅里,火不能很大,就要小火慢慢来,撇去上面的浮沫,豆浆的油脂渐渐附在了上面,凝结成了一层褶皱的表层。
时茗离并不准备搞豆腐皮,娘亲以前做过,但是都是好几个锅一起的是,还叫了隔壁婶婶帮忙。
这一锅,做不了多少的豆腐皮。
索性,直接吃了吧。
时茗离直接用筷子夹在了碗里,带着豆浆,撒入一把白糖,这样的豆腐皮十分的有营养。
连忙端了出去,递到了付修桉的手里:“夫君,快吃。”
“这个是?”薄薄的宛如纸张的东西待在碗里,豆浆 被煮过后,豆香味更是浓郁了几分。
黄豆常见之物,但是现在却能做成现在这样,他究竟是娶了个什么宝贝回家啊。
“这是豆腐皮,是豆浆内的油脂凝结的,有营养,一锅就这么一点,你快吃。”
时茗离说完就跑了回去。
不然到时候豆浆糊锅了。
付修桉看看碗里满满当当的豆腐皮,心里却始终是时茗离口中的有营养三个字。
时茗离用汤勺搅拌着豆浆,等会在煮一会,就可以点豆腐了。
但是,嘴边忽然出现了一筷子都豆皮。
时茗离看向一旁,付修桉就站在她的身旁,夹着筷子喂她。
“阿离,你先吃,你这一个月都没有吃过什么东西吧,你比我更需要滋补。”
“我不爱吃。”
时茗离后退了一步,有些抗拒。
自己吃了,到时候付修桉再吃,那岂不是间接性接吻了?
一想到接吻,时茗离就忍不住眼神闪躲。
“我未曾吃过,你莫担心。”付修桉还以为是时茗离嫌弃自己,连忙解释道。
看着付修桉那真诚的模样,时茗离微不可见的叹了口气。
她上前,微启红唇,垂眸将那筷子豆腐皮纳入了口中。
付修桉紧紧的盯着她的红唇,露出了些许白皙的牙齿,看起来小巧玲珑,可爱至极。
他咽了咽口水。
时茗离还以为是他馋了,嘴里的豆香浓郁,白糖更是给豆腐皮增添了别样的风采。
“好吃,你快吃。”
时茗离催促着,然后转身继续干自己的事情了。
付修桉压下内心的燥热,然后转身出去了,他怕自己再待下去,会把持不住。
点豆腐时茗离见过,母亲白雪用的是盐坛最下面那个口渗出来液体。
母亲五岁的时候嘱咐过,这玩意不能直接入口,但是却可以点豆浆,具体是什么,时茗离不清楚,只知道这东西有毒。
所以找了个勺子,时茗离将盐坛倾斜,每户人家的盐坛,最底下都会有个口子。
一小勺,就够了。
时茗离将舀水的大勺子拿了过来,然后舀起锅里的豆浆,将卤水混合那一勺豆浆,搅拌均匀后,直接倒进了锅里,快速的搅拌,那豆浆以肉眼可见的速度,开始凝结。
时茗离停止了搅拌,等着他自己凝固。
从一锅纯色的豆浆,到现在开始凝结,分离水分,是个很神奇的过程,时茗离每次都会看的目不转睛。
“这啥?”
耳边传来了林黄丽的声音,时茗离笑着起身:“这是豆花,等会娘你可以先喝一碗,剩下的我压成豆腐,晚上炖鱼吃。”
林黄丽咽了咽口水。
这个儿媳妇,真的很神奇啊,这些东西都不知道从哪里学来的。
见都没见过。
刚才一进门,这浓郁的豆香直接让她口齿生津。
尤其是看到自己儿子正好吃完,更是馋的不行,走进厨房,就看到那一锅看起来奇怪的东西。
“我药材抓回来了,放在这边?”林黄丽询问道。
她没发现,不过两天,她对时茗离的心态就已经发生改变了。
都说要抓住一个男人的心,先抓住一个男人的胃。
这句话,对女人也适用。
“好的娘。”时茗离看了一眼,然后从锅里舀了一勺豆花,豆花不比豆腐,更加的嫩滑,撒上薄薄的一层白砂糖,就可以吃了。
林黄丽接过,眼睛亮亮的:“这叫啥?”
“豆花。”
“豆花,豆花好啊。”林黄丽呢喃道,看起来是真的很喜欢的样子。
时茗离无奈摇头,然后找个了砂布,她决定做豆腐,也是因为看到后院有方正的盒子,还是镂空的,这玩意最适合做豆腐了。
都清洗干净,将纱布先套在了盒子里。
然后直接将豆花舀了进去,她弄了五斤黄豆,每斤黄豆最后大概能做两斤多的豆腐,所以这里加上多余的水分,大概就有十五斤了。
舀完豆花,将纱布四个角盖上,上面加上木板,然后放在了一个略高的地方,又压了一块洗净的石头。
这就算是差不多了。
时茗离刚弄完呢,林黄丽就端着空碗进来了,看到已经空的锅,眼里带上了一丝失落。
“娘,您还想吃?”时茗离察觉到了,询问道。
林黄丽怎么可能承认啊,把碗一放,十分的傲娇:“怎么会,我只是想看看,你怎么做的而已。”
时茗离也没在意:“您第一次吃,我怕您胃承受不了,剩下的我给做豆腐,晚上就能吃了。”
“我可不管,你自己弄吧,碗放着我来洗就行。”
林黄丽傲娇的离开了,这性格,还真是让人又爱又恨啊。
鱼肉炖豆腐就比较简单了,为了方便吃,时茗离还给鱼肉切片了,鱼骨到时候煎制过后再加热水,炖出来的汤啊,那是奶白奶白的。
加入点姜片,不仅去腥,而且去寒。
豆腐切块一起煮,最后加一把葱花,更香。
时茗离再炒了一盘青菜,主食时茗离揉了点面粉,做了些馒头,晚上不宜吃多。
“这是阿离做的?阿离你的手艺也太好了吧!”付建华回来,忍不住夸奖道。
时茗离羞涩的摇头:“也没有,都是从我娘那里学的。”
“你娘要是还在,想必也是个能人。”林黄丽感叹道,但是转念一想,若是时茗离父母健在,想必也看不上他们家吧。
其实,若不是时茗离变成了孤儿,配不上的,是付修桉了。