第一百五十九章 味甘心甚苦，游客踏归途上
赵旻见钟繇急得抓耳挠腮，登时哑然失笑。
其人不再卖关子，抱拳道：“元常先生，此物乃固态糖也。”
钟繇愕然：“主公欲制石蜜？”
石蜜，通常被后世人称为冰糖，确实是固态糖之1。
前文曾多次提及，此物的原产地为古印度，沿丝绸之路，自西域传到两汉，是不折不扣的进口货。
前文亦曾提及，汉末魏晋时期，华夏神州没有固态糖，只有半液态胶体糖稀和蜂蜜。
黑糖、红糖先后诞生于南北朝及隋唐时期，白糖则要到1千3百年后的明代中期才有。
然而，在汉末这个时代，不管贵族还是黎庶，百姓所钟爱的口味普遍以甜为主，大家都是甜党。
换言之，糖在这个时代，与食盐地位1样，都是刚需品。
由于这时代只有石蜜这1种固态糖，所以钟繇自然而然地认为，赵旻要研发石蜜。
所以，赵旻对钟繇这可怜的认知不屑1顾。
稍后老子拿出黑糖、红糖和白糖，也不知会不会吓死你这半百老头子！
“元常先生莫非以为，固态糖惟有石蜜乎？”
钟繇听得瞠目结舌：“主公是说，尚有其他多种糖？”
旋即，其人大喜，拽着赵旻便向外走去。
“主公，请恕某孤陋寡闻也，快带某长长见识！”
由于赵旻太神奇，所以即便赵旻说世上有1种黑雪，众人也对此深信不疑。
也正因此缘故，当赵旻说凉州可以极为富庶时，伏完、杨彪和荀彧虽将信将疑，却也还是愿意出资出人，支持赵旻兴建工坊。
赵旻啼笑皆非。
“元常先生且松手，由旻带路。”
于是乎，在迫不及待的钟繇1再催促之下，2人策马如飞，不到两刻钟，便行到了许都城西山泉附近的制菽工坊。
赵旻的食品研发实验室，便藏在此处工坊中。
而赵旻实验剩下的1点儿尾巴，恰恰是制冰糖…
所以，当钟繇见到黑红黑红的黑糖、赤如朱漆泛着光泽的红糖，以及雪白雪白的白糖时，其人震惊到说不出话来。
其人震惊之下，甚至忽略了这间制糖实验室中，那大大小小的瓶瓶罐罐、高低起伏的漏斗，以及靠近窗口的那座放着陶瓷大坩埚的特制密封炉灶。
赵旻鄙夷地瞪了1眼没出息的钟繇，不再理会其人，而是走到自制的密封恒温坩埚旁，观察冰糖的状态。
对于能自制出黑索金的赵旻而言，做这些小玩意儿，简直是易如反掌。
若非食品安全大于天，赵旻不得不慎重再3，其人早已将这些糖类上市了。
这毕竟是食品，而非化工产品。
仅制冰糖时白矾含量、去白矾毒性试验这1项，赵旻便记满了1整本实验手册。
白矾毕竟是水合铝盐。
赵旻1边观察冰糖结晶体，1边道。
“元常先生可比较1下这几种糖口感如何，若有问题，旻尚可及时进行调整。”
钟繇闻言激动无比地拿起汤匙，哆哆嗦嗦地将3种糖分别盛入3个碗中，随后逐1品尝。
黑糖虽略带涩味，却含有甘蔗之芬芳；红糖口感则过于厚重；白糖口感适中，颇合君子之道。
钟繇口中虽因品糖而甘，心中却颇为苦涩。
莫非某等皆痴人？否则为何自商周千年已降，竟无1人可制如此甘美之固态糖？
以至于如今，石蜜之价竟堪比金银也！
钟繇心中正苦涩至极、唏嘘不已时，赵旻便递来1大块石蜜，也就是冰糖。
“元常先生再品1品此物。”
钟繇揉了揉眼睛，眯起眼仔细打量起来。
只见陶豆中的石蜜表面光滑、晶莹剔透，与西域那种色泽晦暗之石蜜迥然有异。
因此，钟繇惊诧不已。
“主公，此乃石蜜？”
赵旻撇撇嘴捋须道：“西域石蜜原料、工艺皆不足。
旻以甘蔗为原料，工艺前后改良凡2十3次，方才得此莹润如玉之石蜜也。你以为此物是旻随随便便即制成乎？”
言罢，其人复又向前递了递陶豆。
钟繇方才反应过来。
其人拈起1块方方正正之石蜜放入口中细品，只觉此石蜜不但口感纯正至极，而且似乎比西域石蜜更甘美。
钟繇眼角不由得有些湿润：
自天下大乱以来，某不知已有多久未曾食石蜜也！
万幸其人没说1句：太好吃了！
赵旻见钟繇神色陶醉，眼角湿润，当即凝视着其人问道：“元常先生，此物如何？”
见赵旻眼巴巴地瞅着自己，钟繇当然不会来1句“你瞅啥？”
其人匆匆咽下冰糖，作揖道：“主公，此石蜜无论外观亦或口感，皆远胜于西域之石蜜也。”
赵旻再次确认：“是否有何异味？”
钟繇蹙眉回味1番后，坚定摇头：“主公，此石蜜口感甚纯正也。”
赵旻登时松了口气。
钟繇出身于颖川望族钟氏，可谓钟鸣鼎食之家，以其人如此刁的口味，犹然觉得口感纯正，那么赵旻便不再担心口感问题。
食品受不受欢迎，最关键的问题有2，1是安全，2是口感。
安全问题赵旻把关，口感问题…钟繇都险些流下幸福的眼泪，这还有什么问题？
“如此便好。元常先生，此物需大量甘蔗，故而若此番士威彦遣使朝贺，某等需与其使详谈此事。”
士威彦，便是苍梧郡（今广西梧州）人、交趾土皇帝士燮。
交趾为后世两广及越南地区，此地盛产甘蔗。
且甘蔗有两大先天优势：易储运；甘蔗渣可堆农肥，或直接晒干烧火。
甘蔗榨取糖浆后，其渣燃烧几乎无烟，堆肥沤肥肥效也极佳。
遑论甘蔗亩产量极高。
所以，赵旻必须以势压人，尽可能以低价大批量收购甘蔗制糖。
仅此1物，便可垄断丝绸之路，产生海量的贸易顺差。
再次强调，这是汉末乱世，不是宋元明清，赵旻绝无可能打到欧洲。
遑论这时代之人的乡土情结，远非后世人所能想象。
赵旻改变不了人们根深蒂固的文化情结，他又不是尤里。
如李唐李治朝1般，能实际控制住中亚，便已是赵旻所能做到的极限。
就这，还得指望凉州当地人、甚至西域人去实现。
但是，赵旻可以沿着丝绸之路，将生意做到欧洲。
综上，凉州，明年赵旻必须拿下。
钟繇已经又忍不住尝了数块赵旻研发的冰糖，其人口齿留甘，心中却愈发苦涩。
因为他今年已半百，之前其人5十年的人生中，又哪里有这般甘甜滋味？
赵旻打断了钟繇的忆苦思甜。
“元常先生以为，此物可风靡天下乎？”
钟繇毫不迟疑：“主公放心，此物及3种糖必将极受追捧！”
钟繇更想哭了。
主公言此为调味品？此分明为极上等之点心！
不怪钟繇如此没出息，这时代就是如此落后。
赵旻若再做出糖包、糖饼、蛋糕、沙琪玛、桃酥来，那还得了？
其他事暂且还不能确定，但全民蛀牙大约是1定的。
因为赵旻的这套工艺，已经注定了这些糖类的售价不会太离谱…
土法制糖能有多大成本？最大的成本，恐怕还得是甘蔗的运费。
此事也好解决，待赵旻定益州之后，在南中郡建立制糖工坊即可，顺便还能解决南中郡那些蛮人们的就业稳定问题。
南中包括如今云贵及川西南，彼处刚好也盛产甘蔗。
钟繇犹在考虑这些糖类该如何售卖，赵旻却已想到了该如何优化产业链布局…
他俩的维度…
赵旻懒得将这1大块冰糖敲碎，于是乎，其人索性将凝为大块晶体的冰糖砸成两半。
于是乎，钟繇和赵旻2人，各提着1大袋石蜜，在亲卫护卫下，开开心心地向卫府赶去。
【作者题外话】：石蜜是由古印度人发明，经丝绸之路传遍欧亚大6的。
而汉末除了石蜜，确实没有固态糖。
前文云某介绍舌尖上的汉末时，已多次提及此事。
在我们华夏神州，古代封建社会美食巅峰时代，当属两宋。
两宋人同样是甜党。
北方人喜甜食，所以在女真人攻入汴京，北宋朝廷南渡后，北方人将喜甜的饮食习惯传入江浙。
杭州灌汤包，最早其实是开封灌汤包。
当然，北宋时的包子不叫包子，而是馒头。
馒头最早叫蒸饼，为避宋仁宗赵祯讳，将蒸饼改名为炊饼。
所以，武大郎卖的炊饼不是烧饼，而是后世的发面大馒头。
98版的《水浒传》，那段剧情完全没有问题，武大郎卖的就是馒头。
而潘金莲的洗澡水，实际就是蒸馒头后的热汤…
咳咳…楼不知为何又偏了！
抱歉，咱又扯远了…
说回糖。
两宋时的糖霜不是白糖，而是介于红糖、白糖之间的黄糖。
这里再偏1次楼。
近日看到了1篇颇有意思的文章，文中称，犹太人在3千年前的犹太人遗迹中发现1段电线，于是他们确信，3千年前犹太人便已开始使用有线通讯…
对此，我国的考古学家戏称：我们纵观5千年出土文物，均未找到电线，故而我们华夏在5千年前便已开始使用无线电通讯…
哈哈！
文中还称：
我们华夏科技比1方落后5千年。
因为唐代以极为结实的花岗岩雕刻成的龙门石窟，其中石雕、经文风化现象严重，字迹已经模糊不清。
而西方3千年前的美索不达米亚《汉莫拉底法典》，居然跟新刻出来的1毛1样耶！
此外，刻在黏土上的所谓楔形文字，居然在存放34千年之后，依然和新的1毛1样耶！
我们华夏不行，我们从未出土过新石器时代的黏土文物，我们只有用碳14检测后，最早可追溯到新石器时代的石器、以及商朝的青铜器。
这可真是奇怪，为啥西方能出土这么多黏土文物，我们却不行呢？
哈哈哈！
所以，文中作者质疑，根本就不曾存在过亚历山大帝国，因为若那是真的，那么只有1种解释：
亚历山大大帝实际是外星穿越者。
他开着坦克和装甲车，可能还获得了尤里的心灵控制装置，带着么得感情、甚至可以不吃东西的士兵，1路从希腊杀到了印度。
中间还灭掉了不可1世的波斯帝国。
虽然西亚土耳其、伊朗遗留下来的史料中，没有所谓的亚历山大帝国。
而且，这1点，我们华夏的所谓军神、甚至后世的乔治巴顿、朱可夫、隆美尔等人都做不到。
总而言之，西方为了鼓吹他们文化比华夏神州先进、古老、更灿烂，可谓煞费苦心！
那个易教授还真就信了！
只能说，洋大人的狗奴才，无论哪个时代都存在！
但是，强盗始终是强盗！
西方人无论再如何遮掩，也掩盖不住他们当年犯下的累累罪行！
话说回来，由此可反面证明，赵旻绝无可能1路推到欧洲。
咱们这是严谨的老白文，不是无脑爽文。
无脑爽文请去看最近上榜的那几本3国新书。
云某这本扑街的书不可能那么无脑爽。
云某坚持以汉末古白话写对白台词，就是不忍心破坏历史的厚重感。
牢骚发完，咱们继续说甘宁。
上1章咱们说到，甘宁的游侠生涯，在他2十余岁时便已结束，之后读书仕宦，出仕州郡。
那么问题来了，甘宁做的什么官呢？
甘宁在益州的仕宦之路，是先“举计掾”，后“补蜀郡丞”。
应该说，这是地方豪强才拥有的特别待遇。
（甘）宁为吏，举计掾，补蜀郡丞，顷之，弃官归家。--韦曜《吴书》
“计掾”即州郡的“上计使者”，亦作计佐、计吏。
按甘宁为“巴郡临江人”，他充当的应是巴郡的计吏。
所谓计吏，即负责将所在辖区钱粮、赋税、户口等考绩指标上报于上级单位的属员，该职责称作“上计”，类似现代之“述职”。
县邑上计于郡国，郡国上计于中央，州刺史亦上计于中央。
（郡县主官）皆掌治民，显善劝义，禁奸罚恶，理讼平贼，恤民时务，秋冬集课，上计于所属郡国。--《续汉书百官志》
上计使者的人选，因时而变。西汉初1般由郡国长官躬行，东汉时则委之于掾属中地位较高者，官长不再事必躬亲。
上计使者，时代先后，颇有不同。
封建时代，述职之制，诸侯自行，故上计之法之初行也，亦由长官自奉计簿送于中央……东汉之制，略从省简……但遣丞、尉以下，令、长不自行也。--严耕望《秦汉地方行政制度》
“上计”在人口流动性较差农业社会下，提供了结交贵势的机会。
比如“少孤”、“家贫”的邓艾，本为“稻田守”、“丛草吏”，微末至极。
他在担任“典农纲纪”时，因为得到了“上计”的机会，拜谒了太尉司马懿，便被延揽为（太尉）掾，遂仕宦洛阳，最终发迹。
（邓艾）少孤……为稻田守、丛草吏。同郡吏父怜其家贫……后（邓艾）为典农纲纪，上计吏，因使见太尉司马宣王。宣王奇之，辟之为掾，迁尚书郎。--《魏书邓艾传》
注意：典农，即典农中郎将，位同郡守，见《常道乡公纪》；
纲纪，即功曹，属于郡、县中的高级掾属。
州1级功曹称“治中从事史”，简称治中。
是岁，罢屯田官以均政役，诸典农（中郎将）皆为太守，（典农）都尉皆为令、长。--《魏书常道乡公纪》
从历史发展看，虽然邓艾担任“纲纪”时的境遇已比之前改善不少。
但真正令他飞黄腾达的，还是“上计”赋予的宝贵机会。
侧面亦反映出，出仕即担任计掾的甘宁，宦途比“孤贫”的邓艾要顺畅得多。
东汉时代，“郡国计吏多留拜（洛阳）为郎”，可知这1职务亦可视作中央的储备干部。
时，郡国计吏多留拜为郎，（杨）秉上言3署见郎7百余人，帑臧空虚，浮食者众。--《后汉书杨震传》
汉末3国时，出仕为计吏、计掾者，多为地方的实力派人物。
比如郑玄被孔融延揽“为计掾”、许靖“举计吏，察孝廉”、蒋济“仕郡计吏、州别驾”、姜维“仕郡上计掾”。
注意：郑玄事见《邴原别传》、蒋济事见《魏书》、许靖、姜维事见《蜀书》，文多不引。
郑玄“隐修经业”，属于汉末儒宗；
蒋济与程昱、董昭、郭嘉同传，其人“才兼文武，每军国大事，辄有奏议”；
许靖“清谈不倦”，与从弟许邵（月旦评创始人）知名当世；
姜维“凉州上士”，被钟会誉作夏侯玄之伦。
注意：夏侯玄近不惑时，是天下第1名士，没有之1。
许靖字文休，汝南平舆人。少与从弟劭俱知名，并有人伦臧否之称。--《蜀书许靖传》
（诸葛）亮与留府长史张裔、参军蒋琬书曰：“姜伯约忠勤时事，思虑精密，考其所有，（李）永南、（马）季常诸人不如也。其人，凉州上士也。”--《蜀书姜维传》
不难看出，上述诸人的共同特点，便是具备出色的学术素养，这与计掾、计吏的工作职责密切相关。
换言之，甘宁能够出任巴郡计掾，便证明其必然具备寻常水准之上的文化底蕴，这也符《宁传》记载的传主“颇读诸子”、“开爽有计略”。
（甘宁）止不攻劫，颇读诸子。--《吴书甘宁传》
通过“计掾”的身份，不难推测甘宁能够“补蜀郡丞”必然与此有直接关联。
按前引《英雄记》，甘宁出仕益州，当在刘焉统治时期。
刘焉初治绵竹，后徙治成都，刘璋遂因袭之。
甘宁既为巴郡计掾，那其“上计”时应赴成都汇报，成都县又属蜀郡，那么他得到上官的提携延揽，担任蜀郡丞也便合乎情理。
（刘）焉徙治绵竹，抚纳离叛，务行宽惠，阴图异计……时焉被天火烧（绵竹）城，车具荡尽，延及民家。焉徙治成都。--《蜀书刘焉传》
郡丞的地位又较计掾为高，属于郡中的高级佐官。
按《续汉书百官志》，内地之郡置长史、郡丞各1；
边地之郡“丞为长史”。
东汉时“郡太守、诸侯相病，丞、长史（代其）行事”。
可知郡丞之于郡守，便近似于常务副职，有权在长官无法履行义务时“代行郡守事”。
建武6年3月，令郡太守、诸侯相病，丞、长史行（郡守）事。--《古今注》
以同时代人物为例，诸葛亮之父诸葛珪，在宗族流徙之前（尚未失势时）的最高职务也不过是泰山郡丞。
而甘宁早在初平年间（190-193）便成为蜀郡郡丞，比诸葛珪的仕宦起点要高得多。
注意：按《英雄记》，甘宁反叛刘璋在兴平元年（194），可知其担任蜀郡丞必在此前。
父（诸葛）珪，字君贡，汉末为太（泰）山郡丞。--《蜀书诸葛亮传》
东汉时有“3互法”（见《蔡邕传》），即“任官避籍”制度（官避吏不避），由非本籍士人担任地方官长（官），地方官长再举用本地豪强充任官府属员（吏）。
甘宁为吏则为巴郡计掾，为官则至蜀郡郡丞，结合甘氏在临江为“5大姓”之1（见前引《华阳国志》），充分证明他必定是益州地方的头面人物，绝非寻常的草寇蟊贼。
简而言之，甘宁虽是寒门出身，可人家的出身家族，在巴郡当地是妥妥的豪强。
如今，诸君对汉末魏晋寒门的深刻含义，是否有了认知？
寒门指的是没有诗书传家、没有文化积累的富户！
老爹曹嵩花1亿买太尉的曹操，他们家也是寒门哦。
下1章咱们继续说。