第198章 水煮熏肉鲶鱼片

  这头大鲶鱼的身体，还在原来那些大叶子身上，根本没有移动，所以张小川手里的那一扇的鱼肉，需要重新铺垫大叶子的。
  看到邓悦铺好大叶子，张小川把那一半的鲶鱼肉，先是黑背放在下面，鲜红诱/人的鲶鱼红肉，放在了上面。
  邓悦和李承还有陈贤，好奇的蹲下来看着。
  “好大的骨头。”
  “这骨头有小指那样的粗吧！”
  “应该有。”
  三人好奇的望着大鲶鱼，大鲶鱼肉上面还有很多的骨头，这些骨头比骨架上的那些骨头还要小一些。
  但是相对于平日里见到的鱼来说，已经是很大了。
  张小川拿着精品砍柴刀，看着三人说道：“悦哥，帮我把大鲶鱼肉里面的骨刺拿出来，这些骨刺都很大，很容易的。”
  “好。”邓悦满口答应。
  李承伸手到大鲶鱼肉上面，对着一根从鲶鱼肉里面，眼神而出的骨刺的那个大的部分，用力抓住。
  李承用力一拔，大骨刺深深的插/入鲶鱼肉，还有一些的鱼筋连接，很难拔出，需要用点力。
  “咦！还很柔韧...”
  李承微微惊道。
  紧接着，他手上的血管暴涨，他猛的用力。
  “嗤嗤！”
  大骨刺与鲶鱼肉相互的摩/擦发出的声响，李承缓缓的把那根大骨刺的骨头从鲶鱼肉里面拔了出来。
  陈贤一看，目光一滞，震惊道：“哇！那么难拔....”
  李承点点头。
  “我来试试。”
  邓悦抓住一根大骨刺，陈贤看了看，有些心虚的也抓住了一根，开始用力的把大鲶鱼肉身上的骨刺拔/出。
  张小川一看，微微的点头。
  他低头看向了大鲶鱼，大鲶鱼还有一半的肉没有把骨头和肉分离，张小川伸手抓住了大鲶鱼的骨头。
  “砰！”
  张小川用力一翻，大鲶鱼被翻了一个身。
  “卧槽！张爷牛掰....”|
  “这力量真大啊！”
  “对啊！张爷是用着一只手的，令一只手拿着精品砍柴刀，根本不动丝毫的就把这大鲶鱼给推翻了。”
  “牛掰.....张爷够溜的666666...”
  “给张爷跪了。”
  “不得不说，大鲶鱼的骨头真是大，平常吃鱼的时候，那鲶鱼身上的骨头很少，但是在肉里面，还是有着一丝小骨刺的，那些小骨刺跟这条大鲶鱼身上的骨刺比起来，那简直是小巫见大巫了。”
  “厉害了，我的鲶鱼....”
  “张爷的刀工也很厉害啊！你们刚才看到了没有，张爷哎给那头大鲶鱼骨肉分离的时候，大鲶鱼的骨头上面几乎没有任何的鱼肉残留。”
  “666....这刀工，张爷还是那么的牛逼...五十年的老麒麟臂送给张小川10艘的豪华游艇。”
  ........
  张小川翻开大鲶鱼，把大鲶鱼的身上的另外一半身体给握住，用着精品砍柴刀，仔细的在大鲶鱼的背鳍上面，从上往下划了一刀。
  让刀口的标志做好。
  张小川紧接着，一只手紧抓住大鲶鱼的鱼肉，另外一只手拿着精品砍柴刀，深深的插/入了大鲶鱼肉里面。
  咔嚓！
  大鲶鱼肉被轻易的穿插。
  张小川开始掀开大鲶鱼肉，用着精品砍柴刀切割着大鲶鱼肉，把那些大鲶鱼肉与那骨架开始的分离。
  张小川越切割越大，那扇的鲶鱼肉，很快被切割了出来。
  整尾的大鲶鱼，伸手没有了鱼肉，只剩下了一条巨大的尾巴，还有背后的那长长的鱼鳍。
  luo露出了巨大的骨架。
  骨架上面，只剩下了零星一点的鱼肉，那上面的鱼肉，几乎都被张小川全部都给切掉了，丝毫不剩。
  张小川放下精品砍柴刀，一只手提着大鲶鱼的鱼肉，另外一只手抓住大鲶鱼的骨架，用力的一拉。
  大鲶鱼的骨架被拉到了一旁，扔在了地上。
  这骨架，几乎已经没有可食用的价值。
  那怕扔到了地上，沾染了泥土也没有关系，剩下的那些骨头，张小川只能利用来做别的东西了。
  啪！
  张小川把大鲶鱼的骨架扔掉之后，把手里的那一半大鲶鱼的鱼肉，放到了大叶子上面，上面都是鲜红的肉。
  “哇！这大鲶鱼的肉质好好啊！”
  ”是啊！看起来真的很棒。”
  “用来烤的话，肯定不错。”
  “不过，可能有点腥吧！”
  “不知道张爷要用这大鲶鱼的肉来做什么....”
  ......
  鲨鱼直播的观众好奇的看着张小川。
  张小川把大鲶鱼方向之后，目光落在了邓悦三人身上，此时三人几乎把另外一半大鲶鱼身上的大骨刺，全部清除掉了。
  半分钟后。
  “好像没有骨刺了。”邓悦翻了下鱼肉说道。
  李承站起来道：“嗯，已经完了。”
  陈贤扭头看向张小川，然后看到了张小川旁边的另外一扇大鲶鱼肉：“那边还有一扇，我们去拔吧！”
  邓悦看了下，点了点头。
  李承一副我跟你们走的感觉。
  三人移步，走到了另外一扇大鲶鱼肉前，张小川看了下三人，微微的耸了耸肩，微笑了下。
  他走到那扇大鲶鱼肉前，顿了下。
  对着大鲶鱼肉肉质最为厚实的鱼鳃下的鱼肉，用着精品砍柴刀从里面切割下了一块最好的鲶鱼肉。
  拿着鲶鱼肉，张小川脑海一转。
  用猪肉与鱼肉做的一道菜肴。
  “那就水煮熏肉鲶鱼片吧！”