第1994章 最美味
1894章：别样美味
众人都看着那条烤焦的羊腿痛心不已，负责看着那条腿的几个摄影更是极度自责，甚至有一个人眼眶都有些微红了，倒不是怕被张小川责怪，就是觉得浪费了这难得的美味实在太暴遣天物了。
张小川低头看着眼前大部分已经变成黑色的羊腿，抽出刀子，在黑色最重的地方刺了下去，感受到刀尖阻滞的感觉，他的嘴角微微勾起。
“今天咱们都有口福了……”
他眼神灼灼的看着这条黑烟笼罩的羊腿，如同看着一道绝佳的美味佳肴。
李桓先是一愣，随即就乐呵呵的开口道：“要有好东西吃了……嘿嘿”
身边一位年轻摄影忍不住戳了戳李桓的胳膊。
“李哥，你知道张爷要做什么吗？”
李桓一脸笑容的摇了摇头，理所当然的开口道：“张爷都说了有好吃的自然是有好吃的，毋庸置疑。”
其实不止是李桓，斗鱼直播的屏幕前更有许多对张小川死心塌地的痴恋粉。
“我们张爷都说了有口福，那就肯定有，我坚决拥护张爷。”
“我敢下赌注张爷接下来做的东西一定很好吃……”
“楼上，你是不是傻，你见过从张爷手里做出过不好吃的东西来吗？”
并不知道无数人对他盲目崇拜的张小川只是在盯着面前的羊腿。
这个原本已经算是报废的羊腿倒让他想起了系统曾提到过的一个古方，主角正是烤肉，但是独特的是这种烤
肉需要外表烤焦，内在却只有五分熟。
所以张小川刚才特地用了刀子试了一下烤肉烧焦的程度。
很恰好就是方子中所提到的外表完全焦，内在五分熟。
张小川拎着刀子，特地找了一个切口，庖丁解牛一般都迅速将外表烤焦的羊肉剥落下来，出乎所有人意料，外表焦透的羊腿，内里却是还透着鲜血的红嫩，但是毕竟经过了大伙灼烧，肉里的纤维已经粗显，很明显如果继续烤制下去，之后带来干硬的口感。
但是张小川却毫不在意，他将削好的羊腿搁在火上，转身向着自己还完好的羊腿走去，刀尖划过，之间一块油脂丰厚的羊肉已经落到了他的手里。
他轻挥几下刀子，羊肉已经四散开来，用刀尖串起，迅速的在火上灼烧过，油脂在高温下迸发出声响来。
紧接着他将逼出的油脂全部涂抹在羊肉之上，那原本已经凸显的纤维却吸收了油脂里的水分，变得鲜嫩起来但是又不失去纤维的弹性。
不一会当整个油脂渗透进去以后，所有人都闻到了一股鲜香的味道，那是肉和油脂充分结合焕发出的生机，这种置之死地而后生的生机远比原本的味道要更好上几分。
“我怎么感觉我隔着屏幕都闻到烤肉的香气了，我不管今晚我要去吃烤肉……”
“我能说我莫名的流口水了吗？”
“捂脸，其实我也是……”
而此刻一切还没有结束，张小川用刀在那
块剥脱下来的羊肉上刮下一些褐色的粉末，所有人都呆呆的看着他将那些东西撒在快要烤制好的羊肉之上。
那些褐色接触到正在怦然作响的羊肉时居然出乎意料的全部渗透进了内部，随之而来的就是一些奇怪的味道。
“奇异”，只能用奇异来说，这味道不是众人之前所闻过的任何一种味道，那是一种奇怪却诱人的味道。
周围工作人员的眼睛全部变成了一种渴求的色彩，好似有什么东西在吸引着他们一般。
张小川满意的看着自己的杰作，很快就在火候正好的时候，将两只羊腿全部取下，他大刀一挥，两块羊腿的肉都全部切成了便于食用的形状，肉里的蔬菜也是随之取出。
吸收了羊肉的香味，菜都看起来极其可爱，一个个油嫩鲜亮，好似在等着被人品尝。
李桓看着一堆的美食，眼神却只盯在那盘特别的烤羊腿之上。
“我第一次做，你来尝尝顺便说说感受。”
张小川对着李桓丢下一个惊天大喜，还不等他话音落下，李桓的筷子已经伸向了那盘羊肉。
羊肉入口，所有人盯着李桓，而此刻已经成了镜头前主角的李桓则是完全陷入了一种奇怪的世界里，他的口腔里充斥着一种无法描述的味道，鲜嫩而不失弹性，美妙的口感刺激着味蕾，而最奇怪的就是这明明是烤制的羊腿却有着一种碳烧的清香，那略带一点点苦意的焦香味道，和烤
羊腿的鲜嫩融合的恰到好处，它遮盖了羊肉原本的腥味。
“李哥，你别总是闭着眼睛享受啊，说说到底好不好吃。”
一位同事实在。是看不过去李桓那一脸享受，沉迷而不可自拔的样子低声提醒。
猛然间李桓睁开眼睛，他只是深深呼了一口气。
“这是我吃过的最最最特别的烤肉，这种味道我觉得我根本无法形容，只有吃过的人才能明白。”
张小川拿起匕首插了一块烤肉，立刻镜头就聚焦到了他的身上。
“这东西是古方所制，工艺上可能会比较麻烦，所以不建议大家去做，如果不是这次恰好的时机，我自己估计也不可能吃上这样独特的美味。”
他将那块烤肉扔进嘴里，瞬间口齿留香，丰富的口感确实也对的起自己苦心的工作。
只有张小川一个人知道，刚才在剥离羊腿的时候他快速的在羊腿之上割下了多少的细小刀痕，正是由于这些顺着纤维纹路所割的刀痕，那些油脂和最后的褐色粉末才能尽快的渗入肉内，才会有如此饱满的口感。
他淡淡的笑着，和众人一起分享了一顿绝佳的晚餐，中午的阳光照射在他的脸上，那原本就棱角分明的脸庞更是显得深邃。
这让不少镜头前的吃瓜群众都纷纷忽略了那两条羊腿的美味，一股脑把话题转移到了张小川的身上。
“看张爷的样子好淡定哦，男神的风范十足……”
“我为什么看张爷越看
越迷人啊，要是我老公知道我天天晚上梦到的都是张爷的话，不知道会不会跟我离婚……”
“我要是你老公也不会，因为我们可能坐着同样的梦……（(.)）” ,