第229章 鲜香开河鱼
“原来如此……”
“医生说的话,那准是没有错了。”
“那其他的用处呢?”
李远:“另外,草木灰还可以促进种子的发芽和生根。”
“林木种子播下,可以用草木灰盖种0.5到1厘米左后厚度,这样既能够提升土壤的温度,又能保证土壤疏松通气,这样一来,地里的种子自然会发芽更快,而且出来的种苗也会更加的整齐,对于成苗率也有一定的提高。”
“而在苗木的移栽过程之中,草木灰可以有效的配合着其他的有机肥,作为苗木的底肥使用,而且若是将营养土中掺入到适量的草木灰,也可增加底肥中的养分,促进植物根系的生长情况。”
“若是在必要的情况下,草木灰也可以用来清洁牙齿和伤口的止血。”
直播间。
“哇,主播懂得也太多了吧?!”
“主播你怎么懂这么多?”
“你们知道什么,主播可是行走的百科全书!”
“就是,我们李家大小子无所不知!”
“无所是谁?”
“我对偶像已经越来越崇拜了……”
李远侃侃而谈,说话的功夫也丝毫没有闲着,已然将锅内倒入了适量的豆瓣酱,再次加火炖煮。
随着时间的推移,锅内的鱼肉的香气也是越加的浓郁。
终于,二十分钟过后,已然将锅内的开河鱼炖煮的到了火候。
掀开锅盖,浓烈的酱香和鱼肉的香气瞬间扑鼻而来,其中还带着一阵焦香的辣椒味道,忍不住便让李远咽了咽口水。
将早就已经准备好的香菜放入一些,随后将切好的小葱垫到盘底,随后将锅内的开河鱼盛出到盘子中。
最后再将那收过的酱汁浇到上面。
几片红色的辣椒丝作为点缀,而后……开河鱼,正式上桌!
老奶家的人不多,加上孩子也不过才六个人,众人盘坐在炕上,围着炕桌坐了一圈。
桌子上,热气腾腾的菜肴不由得让所有人都咽了咽口水。
尤其是那油炸小河鱼上的莲花,不由得让桌上的几人都叹为观止。
二叔第一个出言,望着那莲花,满是诧异的问道:“小远,你这摆盘的花……是从哪摘得?”
老奶也是有些疑惑,自己在厨房的时候也没有看见这莲花啊。
老奶:“这好像是莲花?小远,这是哪里弄来的?”
李远不由得笑道:“二叔,老奶,这就是白萝卜,我闲来没事雕出来的,可以吃的。”
老爷满脸诧异。
“白萝卜?!怎么可能?”
老奶:“这是萝卜吗?”
二叔凑近看了看,这才发现端倪。
“还真是白萝卜!小远,你这手艺也太好了吧!”
一旁,二叔家的孩子也是满脸崇拜的望着李远:“大哥你也太厉害了!这萝卜和我课本上的莲花一模一样!”
李远笑道:“我也是第一次做。大家快尝一尝这开河鱼的味道这么样?”
说完,一旁几人已然开始品尝起李远手艺来。
李远此时也已经拿起筷子,先夹了一块油炸开河鱼送到嘴中。
刚刚送到嘴里,便听见了一阵清脆的声音从口腔响起,正是牙齿咀嚼那小河鱼的声音。
李远油炸小河鱼的火候掌握的极好,不管是鱼骨还是鱼肉,都相当的酥脆,稍微用力那小鲤鱼的酥香气息便立刻传来。
李远并未着急咽下,而是仔细咀嚼品尝。
果然,没几秒钟的时间,那小鲤鱼的味道便已经全部散发出来,李远只觉得口腔之中充斥着小河鱼的鲜美、酥香的气息。
尤其是那小河鱼的骨头,更是直接被咀嚼碎,味道竟然要比鱼肉的味道还要香!
李远不由得忍不住点头。
品尝过小河鱼后,李远再次伸出筷子夹起一块酱焖开河鱼的鱼肉。
鱼肉的表皮有些金黄,上面还带着一层薄薄的煎炒过的痕迹。
沾了一些开河鱼的酱汁,连着鱼肉一起品尝。
入口,先是那浓郁的酱香气息,随后才是那味道鲜香的鱼肉。
那鱼肉的口感绵延,雪白的鱼肉,竟然没有丝毫的腥苦味道,反而满口都是鲜美的气息,只让人觉得整个口腔之中充斥着鱼肉的香气。
因为李远的家人都比较喜欢吃辣,所以李远也放了几只烧过的辣椒,所以在那鱼肉的香气之中,还充斥这一阵浓厚的辣椒的香气。
不是那种让人鼻涕口水直流的辛辣,而是绵延回香的味道,属于这种烧辣椒独有的香气!
太好吃了……
李远不由得心中暗叹。
而一旁品尝过开河鱼的众人已然忍不住的夸赞出声。
老奶:“小远,你做鱼的手艺也太好了!”
老爷附和:“好吃!确实好吃!”
一旁二叔早就已经忍不住的满眼放光,不住点头。
“好吃!你是手艺也太好了!”
一旁,二婶也是颇为诧异的点头赞叹:“是好吃,我这辈子吃过这么多条鱼,味道就属这次吃的最赞,还有辣椒的香味,真是不错!”
李远谦虚道:“没有,是开河鱼的味道好,我这个大厨就沾了开河鱼的光。你们喜欢就多吃一些,这开河鱼的营养丰富,适合春天滋补。”
二叔不赞同的说道:“小远,你这话说的不对,这能抓到开河鱼那也是本事!像我,出去转了一天都没抓到……”
二叔说道这个话题,众人忍不住又再次的偷笑起来。
……
这几日,外面的春光正好,天气也一天比一天暖和起来。
只不过外面温暖如春,老房里的温度,却相当的阴冷,即便是一早上就烧了火炕,温度上来,可还是觉得屋子里有些潮湿。
李远将屋门和窗户都打开,这才觉得屋内的空气好了很多。
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