第五十七章 以后，你们应该称为我大东家
名叫江小燕的厨娘会做菜，她的丈夫是酒楼的大厨，她以前常给丈夫打下手。她丈夫也愿意指导她，日子一长，她的厨艺也练出来了。
见康悦然过来，她微微屈膝行礼，“姑娘，我按你的吩咐将猪肉切成薄片了，也按你给的腌料腌上了。”
刀功是真不错，厚度就跟拿尺子量过似的。“能闻出有什么香料吗？”
江小燕喜欢做菜，在做菜上也有天赋。“姑娘给的腌料，粉末状的有六种，我都能闻得出，只是那黑色的汤汁从未见过。”
“那黑色的汤汁名叫酱油，现在季节不对，等明年开春，我教你们做酱油。有了酱油，做菜才更有滋味。”
除了这些，康悦然还准备了五十个鸡蛋，准备做咸鸡蛋。附近村子养鸭子的不多，鸭蛋不如鸡蛋好买。
起锅烧水，加入盐，烧开后盐也就融化了。将鸡蛋洗干净后，晾干或者擦干净上面的水，放到一个无水无油的坛子里。
等盐水晾凉后，倒入粮食酒，搅拌均匀，再倒入坛子里，放到阴凉处密封二十五天左右就好了，想吃的时候捞出来煮熟。
古代粮食酒就算白酒，但度数都很低，还很浑浊。康悦然用的就是这种酒，先试试吧，如果效果太差，她再考虑提纯。
除了康悦然教的，厨娘晚上还会坐在一起讨论。五香豆腐干，没用康悦然教，他们就做出来了。
除了吃的，现在也是薄荷长得最茂盛的时候，还可以做薄荷膏。
薄荷膏有很多用处，可以消炎、祛痘、治疗蚊虫叮咬、止痛止痒、抹在太阳穴上还能防止晕船，总之是好处多多。
将新鲜薄荷叶捣碎，加橄榄油，搅拌均匀，密封后放锅里蒸半个时辰，拿出来倒在纱布里，挤出薄荷汁，薄荷渣就不要了。
晾一晚上会自动水油分离，将上层的薄荷油倒到陶盆里，再次上锅，加入蜂蜡，融化后倒入小瓷瓶里封好，等凉了就凝固了。
大雍是有橄榄的，只是生于南方，北方很少见，更没人用它榨油。
薄荷膏里的橄榄油是康悦然从商城里买的，对外说是师父帮她从南边带来的。
蜂蜡也是有的，这里的人多用于蜡染衣物，也用人用来封信件。
青平山上有很多薄荷，但是都在西边，西边有狼，大家都不太敢去采。
康悦然便亲自带了三十个妇人去了西边。
她一边陪着妇人们，一边拿着弓弩猎了七只兔子。
她去过狼王的家，群狼都见过康悦然。有五只狼结伴出来捕猎，看到康悦然后并没有攻击她，而是调头就走了。
其中一只是狼王的妻子，过了一会儿，它还给康悦然送来了一只獐子。
妇人们都只是听说康悦然能号令狼群，今天却是第一回见。回去后又把今天的事告诉了后山上的人，大家对康悦然更加佩服。
三十个妇人，一个一个大袋子，采满后，将三十袋薄荷放在原地，康悦然先将妇人们送回山寨。
然后叫了两个人赶着驴车，将薄荷运回了山寨。
这么多的薄荷，要用到很多橄榄油和蜂蜡。
康悦然晚上跑到青平山东西的分界处，把从商城买的橄榄油和蜂蜡、小瓷瓶拿了出来，除此之外，还有大米、白面、粗布。
瓷瓶她选了单色没有花纹的，瓶口处有两个螺牙，拧一下，瓶盖不容易脱落。
留下白虎看着东西，她自己回了山寨。
天刚亮，一声声虎啸就传到了山寨里。
康悦然叫来了徐久时，让他将山寨的骡车、马车都套好，说她师父给她送东西来了。
壮丁都要去白头山，徐久时叫上几个文人，还有上大小成一起跟着康悦然去运东西。
到了地方，大家见到那一座‘小山’都瞪直了眼。
徐久时隔了好久才回过神来，问道：“康大当家，你这师父是什么人？他是怎么运到这里来的？”
康悦然一脸骄傲地说道：“我师父身边有能人。赶紧运吧，粮食、布匹运到山寨的库房，其它东西运到乙字院，那是做薄荷膏用的。”
康大当家的师父送来了大米和白面，装满了两个库房；运来的布匹，已经送到后山的妇人手里开始做新衣了，等他们清理完白头山就有新衣穿了。
吃早饭的时候，这个消息就在山寨里传遍了。有吃、有穿，大家都高兴，干活的热情空前高涨。
半个月后，白头山的尸体清理完了，填完最后一个坑，徐久时带人在埋尸的地方又洒了一遍石灰粉。
随后，他拿出早已准备好的纸钱、酒水、祭品，带领所有山寨兄弟送了那些人最后一程。
回到山寨，所有人排队洗澡、换衣服，由徐昌把过脉后进入山寨。
进了山寨只能住在丙字院，要三天后再把一次脉，没问题才可以在山寨自由活动。
三天后，徐久时告诉康悦然，所有人的身体都检查过了，没有异常。
在康悦然小院里跟着厨娘学做吃食的妇人，也基本上都做熟练了。
康悦然让徐久时安排一下，明天她要在议事堂开全体大会。凡山寨人员，不论男女老少都要参加。
有很多人是第一次见康悦然，对她很好奇，一直在下面小声讨论她。
徐久时敲了声锣，让大家安静。
康悦然清了清嗓子，踩在长凳上大声说道：“大家好，我姓康，以前有人叫我康大当家，但我今天想说，以后，你们应该称我为大东家。”
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