第145章 红烧排骨刀削面

  做红烧排骨的时候，李静看蒋卫国做了。
  他是用糖熬了糖色，再炒，加入各种调料后添汤，最后收汁。
  排骨的颜色烧的相当漂亮。
  李静好奇地看了眼锅里所剩无几的排骨和汤汁，再看碗里满满当当的排骨，默然了片刻，开口：“盛的多了！”
  “不多！”
  蒋卫国可不觉得多，他已经看出来了，媳妇儿胃口大，吃的多，他还怕她吃不饱。
  “别担心他们，他们一人一块就够了，再说，这儿不是还有包子吗？”
  蒋孝文默默啃起了包子。
  对，还有包子，有包子吃就不错了。
  不过，他老爹对娘的偏袒要不要表现的这么明显？
  “哦！”
  话说到这份上，李静也没纠结，干脆下筷子吃。
  红烧排骨香咸中带着甜味，炖的很酥软，滋味浓醇。
  李静吃着，咬到了上面的脆骨，嚼起来咯吱咯吱响。
  那口感，嚼的李静眸底溢满了欣喜。
  蒋卫国看的更满足，越看自己媳妇儿吃东西的样子越觉得可爱。
  怎么可以这么可爱？
  像小老鼠偷吃东西一样，吃的头一点一点的。
  蒋小丫在李静旁边安静待着，看李静吃好吃的，也忍着不吵不闹。
  直到李静吃了两块，想起她，弯腰要喂她的时候，蒋小丫才眉眼带笑叫“娘”。
  小丫头，乖的不像话。
  “尝尝。”
  李静将排骨递到蒋小丫嘴边。
  排骨专门剁的小块，咬起来不费劲儿。
  蒋小丫小口咬了下，就自己用小手抓着吃。
  小女娃，好养的很。
  小丫一拿走，李静就收回筷子又吃起来，排骨，越啃越香，她把骨头都咬碎了，吸着里面的骨髓。
  蒋卫国看李静吃的开心，还要喂小丫，拍了拍蒋孝文的后脑勺，在他看过来的时候，给了他一个眼神。
  蒋孝文无语。
  “娘你吃，我盛两块喂小丫。”
  虽然对自己老爹无语，蒋孝文还是按照他的意思带小丫离开灶火。
  他把啃了半块的肉包抓在手里，拿起专门给蒋小丫做的小碗，盛了两块，拿着半个肉包的那只手，伸出了两根手指头，让蒋小丫牵着他。
  “小丫走，我们出去吃！”
  蒋小丫先看了眼李静，这才乖乖地抓着蒋孝文的手指。
  随便让小丫抓着，她就走的很稳当。
  两小一走，灶火瞬间宽敞了不少，蒋卫国拿出已经饧面饧挺久的面团，在案板上又是一顿揉捏，揉软，揉匀，揉光。
  那面在蒋卫国手里，要它怎样就怎样，蒋卫国还用手顶着转了几圈，再揉捏，拍打。
  李静排骨还在嘴里，却忍不住看着蒋卫国的动作。
  蒋卫国力气大，那熟练的揉面动作，还真像做了几十年的面点师傅，揉捏拍打后，盖起来让面继续饧。
  “再饧一次，三揉四饧，面才会劲道，我们这次吃刀削面，揉好面用刀削。”
  李静点点头，记下了。
  蒋卫国继续跟她普及。
  “咱这种不了水稻，大米吃的不多，平常都吃各种面条，当然村里穷，吃一顿白面条都算奢侈的，其实咱们省这饸饹面、浆面条、疙瘩面、炒面、芝麻叶杂面条，炸酱面、卤面、捞面，都不错！”
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