第163章 拒绝米其林三星评级
在大家的期待中,最后一道菜纸包炸鸡终于做好了。
杨辰赶紧脱下厨师服,直接跑去厕所方便去了。
娘的,从下午不到三点,到现在晚上九点多,憋了快七个小时了。
等杨辰方便完了回来,那一整只鸡已经被老爷子等人给吃个精光,只剩下一些鸡骨头了。
老爷子立刻上前握住了杨辰的手,道:“杨主厨,我给你道歉。我已开始看你年轻,以为你做不出来这些菜。看来有志不在年高,有些时候天赋真的很重要。杨主厨今年多大了?有25了吗?”
杨辰如实回道:“快了,明年10月5号就25岁了。”
“哈哈……杨主厨真是幽默。还差一个多月24岁,真是年少有为啊。给你正式介绍一下,这是我孙女陈念珑。思念的念,玲珑的珑。当时我是这么想的,如果是孙子就叫陈念龙。如果是孙女就叫陈念珑。其实就思念龙国家乡的意思。现在国外经济形势不好,我想让孙女回国发展。你们年轻人有共同话题,以后有机会多交流交流。”老爷子开心地说道。
陈念珑终于不再板着脸,漏出了淡淡的微笑,对杨辰说道:“杨先生好,以后多多关照。”
杨辰点点头,道:“如果有好的机会,我们一起努力。”
陈念珑:“刚才杨先生用剩下的春笋纸可否送给我一些?”
杨辰点点头,让服务员进去把剩下的春笋纸拿了出来,送给了陈念珑。
陈念珑转头看向张克然,可把这家伙给吓坏了。
“张主厨,你不是说你也会做这道纸包炸鸡吗?那麻烦你也做一道出来,跟杨先生做的比较一下,看看你俩谁做的更好吃。”陈念珑板着脸说道。
张克然咽了咽口水,笑着回道:“陈小姐说笑了,杨主厨珠玉在前,我哪还敢班门弄斧啊。”
陈念珑嘴角露出一丝讥笑,道:“其实你心里想什么,我心里也很清楚。不过我觉得做人还是要凭本事说话,总想着一些乱七八糟的东西对自己并没有好处。你说对吧?”
张克然现在怂啊,他太害怕陈念珑当着大家的面逼着他做纸包炸鸡了,他是真不会做。
所以,尽管陈念珑的话已经非常具有针对性,他还是得笑呵呵地点头表示认同。
这时,张文娣对杨辰说道:“杨先生,恭喜,经过我们评审,一致认为您的餐厅和您本人都达到了米其林三星标准。现在,我们就代表米其林官方正式向您和您的餐厅下达评选通知。您的餐厅是海城第二家米其林三星餐厅哦。”
“是吗?那第一家是哪家?”杨辰好奇地问道。
张文娣看向张克然,道:“就是张先生现在工作的唐阁。”
本来能成为米其林三星餐厅是一件好事,以后餐厅的定价可以水涨船高。
但是现在杨辰可不这么想。
张克然这种人都能成为米其林三星餐厅的大厨,这说明米其林三星餐厅也不怎么样嘛。
而张文娣接下来的这句话,让杨辰直接决定拒绝。
她说道:“回头杨先生要重新装修一下,店里的墙壁,桌椅,餐具,菜单等等,要体现出米其林三星的元素。另外,我们会定期考核,如果贵餐厅和您的表现不能满足我们的要求,我们有权利给您和您的餐厅降级,甚至直接除名。所以,获得我们的三星评级并不是终点,只是一个起点。您和您的餐厅以后要更加努力才行。”
好家伙,又不是老子请你们来评星,是你们自己偷摸着过来评选,现在还提这么多要求?
现在给三星,以后随时可能会被除名,那要这个三星评级干嘛?
现在有多风光,将来一旦被除名,那就有多狼狈啊。
换句话说,一旦要了三星评级,以后想维持这个评级,杨辰和餐厅就得听从米其林公司的命令。
他们说怎么做,杨辰就得怎么做,否则就摘星,那多难受啊。
而且餐厅刚装修好,现在又要重新装修一遍,所有的设备都得体现出来米其林三星元素,那就得全部定制一遍。
草!
老子疯啦,接受这些条件?
现在餐厅没有三星评级,每天客人都爆满。
杨辰偶尔过来做一下菜,客人们会争抢着花高价竞拍。
每个来这里吃过的客人都赞不绝口,真正的零差评。
这样的餐厅需要你一个做轮胎的来评星吗?
嗯?
到底是米其林三星的称号提升餐厅的档次,还是这么好的餐厅给米其林提升档次,这都说不准呢。
凭啥要受一个破做轮胎的公司控制?
“不好意思,我和我的餐厅不需要米其林三星的评级。”杨辰非常坚定地说道。
现场立马安静了下来。
对,就是那种突然安静下来,安静到能听到彼此呼吸声的程度。
不!需!要!
不需要?
杨辰居然说不需要米其林三星评级?
这可是全天下的餐厅和厨师的最高梦想啊。
这就等于是一个篮球运动员被选为nba状元,一个足球运动员被评为足球先生,然后他说不需要。
闹呢!
张克然一脸茫然地看着杨辰,此时他脑子里有一万个问号在乱飞。
杨辰为什么拒绝米其林三星评级?
难道这不是一个厨师的毕生梦想吗?
他怎么拒绝了呢?
陈念珑也是一脸震惊地看着杨辰,随后嘴角又露出一丝微笑。
她心想这个男人果然与众不同,别人梦寐以求的东西,他却一点都不在乎。
能有这个境界,怪不得能把菜做的那么好吃呢。
老爷子也是一脸震惊,但是随后他也笑了。
这说明他没看错人,杨辰确实是一个有想法的年轻人。
以后孙女若是能多跟他走动,肯定能有好的投资机会。
黄丽琪又震惊,又着急。
老板啊,米其林三星哎,咱就真不要吗?
有了这个,餐厅档次上去了,还能名正言顺涨价啊。
为啥要拒绝啊!
张文娣有些不敢相信自己的耳朵,道:“杨先生,不好意思,我刚才可能有点走神,没太听清楚您说了什么。麻烦您再说一遍。”
杨辰清了清嗓子,分别用龙国话,鹰语,法语说道:“我说我和我的餐厅不需要米其林三星评级。”
那几位米其林美食评审员当即就愣住了。
他们怀疑杨辰不知道米其林三星餐厅和厨师对他和餐厅意味着什么。
张文娣赶紧介绍道:“杨先生,我看我有必要跟您介绍一下我们米其林指南……”
杨辰立刻打断道:“多谢,我了解这些,张小姐不用介绍。”
“既然您了解,那我就不明白了,整个餐饮行业都梦寐以求的三星评级,为什么您要拒绝呢?被评为米其林三星餐厅之后,你们的客流量和客单价都会猛涨,这不好吗?”张文娣不接地问道。
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