第066章 面食教学

  赵高推了石磨一会儿,磨出了一些面粉。
  看见小麦变成白色的面粉出来,这些大臣,还有各个郡县派来的人都很吃惊。
  事实上,秦朝在极少的地方已经有人使用石磨了,但是使用得比较粗糙,陈飞拿出来这种,算是比较先进的。
  有极少的地方有石磨,但是他们也没有用来把小麦磨成面粉。
  “好了,可以了。”陈飞见石磨中磨出来的面粉有两斤之后,就叫赵高停了下来。
  “师尊,我可以,让我来吧,地上还有这么多小麦,让朕来把它们全部磨成粉。”
  秦始皇趁机把肩膀上的杠铃放下来,走到石磨边,开始推起石磨。
  “你继续锻炼你的,这里不需要你,我只需要让他们知道磨面的方法,并不需要把这些全部磨完。”
  陈飞太清楚秦始皇的小心思了,随手一挥,又加了两个码在杠铃上。
  秦始皇感受到肩膀上的杠铃更重了,顿时不敢再玩小心思,悻悻然的站着扎马步。
  “好了,磨面粉的方法大家都知道了,特别简单。重点是要大家看一下石磨的结构,回去可以自己敲石磨,这个可以全民推广,每一两家人就需有一个。”
  “这个东西不仅仅是用来磨小麦的,之后还有其他东西,比如玉米、豆子等等,用途比较广泛。玉米晚一点我会给大家展示。”
  陈飞知道秦朝的人还没见过玉米,但是他打算先将小麦讲透了之后再展示其他作物。
  “永年帝师,您把这小麦磨成粉之后,是有什么用意呢?”赵高第一个提出疑问。
  其实大家都很好奇。
  “接下来就是见证奇迹的时候。”陈飞随手一挥,桌子上顿时多出了几袋面粉。
  “始皇啊,你把肩膀上的杠铃放下来吧,一起来参加面点培训。”
  “谢谢师尊。”秦始皇听到这个消息可谓是十分开心,一把丢下杠铃,小跑到了陈飞跟前。
  “首先我教大家发面团,这个面团有很多用处,可以用来擀皮包饺子,做拉面,做馒头,等等。”
  说话间陈飞随手一挥,每个人桌子上就多了一个304不锈钢面盆,面盆中有半盘子面粉,还有一大瓶水。
  看着眼前这做工精致,造型十分标准,且不知名的金属面盆,众人心里可谓是十分吃惊。
  旁边的塑料水瓶好多人也没看到过,惊讶的同时也十分困惑。
  “盆子中的面粉大家都看到了吗?这跟刚才中车府令赵高磨出来的一样,用普通干小麦就可以磨出来。”
  “第1步,大家先将旁边瓶子中的水倒进面盆。”
  “第2步,开始揉面,把水和粉完全融合在一起。”
  ……
  在陈飞一步一步的教学下,众人将盆中的面粉成功揉成了面团。
  “大家把面团放好,给时间发酵。”陈飞随手变了个保鲜膜,把面盆盖上,然后又变了一大堆保鲜膜,分发给众人,要大家把面盆盖好。
  “这又是什么东西?透明的,这么轻,这么薄,真是太不可思议了!”
  “这应该就是上界的仙家物品了。”
  “是啊,真的是太神奇了。”
  陈飞没有理会众人的吃惊,等众人把保鲜膜都盖好了之后,又开始了下一步的动作。
  “下面我将要告诉大家另一种面食的制作方法,拉面。”
  为了节省时间,陈飞没有从头开始,而是直接回忆兰州拉面馆师傅即将拉面的那个面团。
  只见他随手一挥,众人桌子上立即多了一个面团,面团旁边还有一小堆面粉。
  “大家首先看我,像我这样拉面。”
  估计是修炼有成的原因,从未做过拉面的陈飞拉起面团来得心应手,完全没有生疏感,水平甚至超过大多数的拉面师傅。
  看着一个面团在陈飞手上拉了几下就变成了细细的面条,众人心里再次大吃一惊。
  “好了,可以下锅了。”
  陈飞随手一挥,一个带着火炉的大锅就出现在了面前,锅中的高汤噗噗直响,已经沸腾。
  大锅下面,火焰正旺。
  只见陈飞随手一扔,就将手中的面团丢了进去。
  不过一分钟时间,面团就浮了起来,陈飞用漏勺,将面捞出,丢进旁边的陶瓷大碗里。
  然后陈飞索性变了全套兰州拉面的配料,牛肉片,蒜花等等。
  陈飞往碗中浇了高汤,撒了些蒜花,放了几片牛肉,加了些调料,放了一双筷子,递给了赵高。
  “今天拉磨辛苦了,这一碗先给你。”
  赵高接过面条,眼睛里面都要激动出泪水了,内心欢呼:“神仙终于想起我了,神仙第一个想到的是我,说明他是关心我的。”
  看到这,秦始皇和李斯确实有些羡慕。
  余光瞄到其他人羡慕的眼神后,赵高吃得更香了,虽然面还很烫口。
  “下面,大家就正式开始拉吧,自己拉出来的是什么就吃什么。”
  “调料等一下自己随意加,牛肉片随意吃,本座管够。”
  说完话,陈飞又变了几个高汤炉出来,方便众人煮面。
  话音刚落,桌子上就响起了噼里啪啦的拉面声。
  “我的面怎么断了?刚刚看神仙拉面好容易的。”
  “要不然人家是神仙呢,我们凡人能比吗?”
  “没有关系,我觉得拉得差不多就可以了。”
  看见今天的大餐是兰州拉面,秦始皇的期待感立即降低了许多,因为兰州拉面他已经吃过了,而且是非常好的那种。
  所以他拉起面来没有什么积极性,显得比较随意。
  很快就将每个人的动手天赋区分了出来,有人学得有模有样,拉起面来虽然没有陈飞那么流畅,但是面条已经成型。
  有人仅仅是拉了两次,面条就断了,然后又揉成一团重新开始。
  最后有人干脆放弃,将面团放在桌子上,搓成细细的一条。
  急不可耐的众人,也不管面条是什么样子,就开始丢进旁边的锅里面去煮。
  煮熟后就拿一个陈飞提供的大陶瓷碗,将面放了进去,加高汤,加牛肉,再加牛肉,再加牛肉。
  看见这一幕,陈飞觉得有些好笑。
  主要是秦朝人吃牛肉太难了,在座的大部分都是普通人,连牛肉是什么味道都不知道。
  现在好不容易有了机会放开了吃,那自然是要大吃特吃的。
  夹起一大片牛肉在口中慢慢咀嚼,有些人心里开始庆幸起来,幸好这一次的是苦差事,大家都不愿意来,不然这好处也轮不到自己享受了。
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