第一百六十二章 鹅肝酱
林小婉使出杀招后,夏文采顿时老实了,又开始当勤勤恳恳的好厨师,把林小婉整理好的菠菜,油麦菜,白菜等物一一下锅。
等小菜都弄好后,夏文采揭开高压锅的盖子,拿着筷子挑了一块出来,已经耙了,而且相当细嫩美味,让夏文采啧啧称奇。
林小婉见他一副王婆卖瓜的模样,不服气的也尝了一块,接过连续尝了三块后,表示拜服!
要知道现在的人其实都不怎么喜欢吃鹅的,一来是鹅太大了,一般一家子三四口人几天都吃不完,太浪费了,当然,主要原因还是鹅肉的味道并不怎么样,肉质比较老,如果处理不好的话还有个膻味,所以不太受人待见!
不过夏文采这鹅肉做出来就不一样了,肉质鲜嫩,而且味道肥美,是不可多得的佳肴,连林小婉这个比较挑嘴的姑娘都是尝了一块再一块,当然了,这肯定不光是夏文采厨艺的原因,肉质本身才是主要因素。
夏文采把两份鹅肉都起锅后,林小婉已经把外面的几人叫回来了。
“哇!什么味?好香啊!”白秋雨进门后就皱着鼻子闻了起来,她疯玩了半天也是真饿了。
“香什么香,这就是你可爱的小白鹅的味道,你要是不忍心,待会儿可别吃!”林小婉端着菜出来打趣倒。
“为什么不吃,既然可爱小白鹅已经被你们残忍的杀害了,我得给它找一个温暖的家,那就是我的怀抱!”白秋雨很无耻的说道。
“雨姐,鄙视你,想吃人家进肚子,还温暖的怀抱呢!”林小婉对她的行为相当不耻!
这时夏文采也端着香喷喷的鹅肉出来了,这盆是红烧的,香味飘得老远,闻之口舌生津。
夏文采招呼白秋雨和王学彬等人坐下后。又和小婉一起去厨房把剩下鹅汤和小菜都端了出来。
夏文采去冰箱拿出两罐可乐递给了白秋雨和林小婉,在从旁边的一个箱子里拿出两瓶茅台打开后,递给了王学彬周代伟和江羽三人一瓶倒上。
“来来来,大家先干一杯。算是庆祝今天大白鹅出栏吧!”夏文采说完和就拿起酒杯和几人碰了一下,白秋雨和林小婉也举着可乐笑嘻嘻的意思了一下。
一杯酒刚下肚,厨房就穿来了一阵嘟嘟的声响,夏文采愣了一会儿才一拍脑袋,刚才是觉得好像忘了啥事儿。听到声音才想起,他的杰作鹅肝酱还微波炉里呆着呢!
夏文采跑到厨房取出鹅肝后又有点蛋疼了,因为资料上说取出后最好放冰箱里冷冻后拿出来吃,不过夏文采一想,怎么吃不是吃,现在都已经在吃饭了,难得等了,热的就热的吧,就这样闻着还挺香的,于是直接就热气腾腾的端了出去!
“你这是做的鹅肝酱?”白秋雨看着正在冒烟的鹅肝问道?
林小婉看着也有点无语的感觉。不过闻着不时飘来的浓郁香气,心道:“貌似感觉还不错的样子...”
“这就是鹅肝酱啊,没对吧?怎么是一大块啊?”王学彬说完,江羽周代伟二人也赞同的点了点头,这明明是鹅肝块嘛,哪里是鹅肝酱了啊! “没文化真可怕,正中的鹅肝酱就是这个样子滴!”夏文采恨铁不成钢的教育起来,觉得这三货太丢他这个牧场主的脸了!
林小婉看到夏文采的模样一下就“噗嗤”的笑了出来,夏文采这货居然好意思教训别人。
“来来来,尝尝咱们的手艺。肯定比最正宗的鹅肝酱还正宗!”夏文采自卖自夸的拿着个水果刀就开始切了起来,把鹅肝分成一些小块,然后也不讲究盘子什么的,往一人碗里丢了一块!
看他粗鲁的样子。林小婉和白秋雨相视无言,人家吃这些东西吃的就是个情调,坐在音乐柔和的餐厅,喝着红酒,慢慢品味,这才有小资情调嘛...
“来来来!都尝尝啊。注意点,才出炉,别烫着嘴啊!”
林小婉和白秋雨再次奔泪,她们还是第一吃鹅肝酱时要小心着别被烫!
“嗯!老板,这啥鹅肝酱真好吃!”几人还在看着鹅肝酱发呆,周代伟就已经整块儿的囫囵塞到了嘴里,一边嚼还一边烫得直哈气...
“瞧你那点出息,鹅肝酱是你这样吃的吗,白白糟蹋了好东西,应该这样吃才对!”夏文采鄙视完周代伟后,拿起筷子夹起大大的一块,一次咬了半边,嚼几口后才把另外半边一起塞嘴里嚼了起来!
林小婉:...
白秋雨:...
“哦!原来是这样吃哦!”江羽和王学彬也学着夏文采的样,一块分两口咬,顿时觉得自己高端大气上档次了!
林小婉捂脸,她现在觉得好羞耻啊,这都什么人啊!
白秋雨也笑得不行,强忍着眼泪,试探性的咬了一小口,接着眼睛就直了!然后也不顾淑女风范了,几口就把自己碗里的那块鹅肝酱消灭掉了,还很不客气的又从盘子里夹了一块,夏文采看见了!那是最大的一块!
见到白秋雨的模样,林小婉疑惑的咬了一口,正想嘲笑白秋雨,不过紧接着就觉得各种美味的调料中,夹杂着鹅肝的独有清香在口腔中爆炸开来,而且此鹅肝肥嫩爽滑,独特鲜美的口味不停刺激着她的味蕾!而且配合着炙热的温度,闻着溢出的芬香,居然相得益彰,好像鹅肝就应该这样吃!
林小婉几口下咽后也不矜持了,也再次从盘子里挑了一块,眯着眼睛吃了起来。
见到盘子里的鹅肝酱剩余不多,几个大男人也不好和她们抢了,不过鹅肉虽然比鹅肝酱逊色一些,但也算美味了,夏文采几人酒来杯干也吃得热闹。
“文采哥,没想到你还有这个天赋,而且鹅肝居然热的也这么好吃,应该说比以前我吃过所有的鹅肝都好吃!”林小婉消灭完最后一块鹅肝后对着夏文采夸奖道。
旁边的白秋雨也深以为然的点了点头,表示赞同。
白秋雨说实话现在心里是很震惊的,夏文采他们几人除了林小婉,其他的本来就没吃过正宗鹅肝酱,现在吃着自己弄得只觉得好吃而已,由于没有比较,也不知道这东西到底多好。
白秋雨他经常走南闯北,法国也没少去,它曾经就在一家法国顶级餐厅吃过那里顶级厨师做出来的招牌鹅肝酱,当时已经觉得是人间美味了,但是没想到在这个小山村能吃到比法国正宗鹅肝酱还好吃得多的极品鹅肝!
要知道那些顶级鹅肝都是专程饲养培育出来的,而夏文采这里的鹅,怎么也不像是被残忍填养出来的样子,反而貌似这里的鹅对夏文采这个主人挺残忍的...
见两女都有点意犹未尽的样子,夏文采就笑着说道:“喜欢吃晚上我们烤羊的时候再弄呗!反正我们牧场这么多鹅,吃到你们想吐都行。” 两女听后都相当高兴,比顶级鹅肝还好的鹅肝啊,吃够啊,好爽啊,有木有!
两女先光顾着吃鹅肝了,现在一尝鹅肉,居然也发现很美味,于是也乐滋滋的吃了起来,当然夏文采又收到了n多的赞美,让他也乐滋滋的,差点一高兴就把牧场三人灌趴下,还好王学彬三人有分寸,知道还有牧场要照看,喝得微醉就开始吃饭了,不像这个不靠谱的牧场主,一个劲劝着要上班的员工多喝点,受了林小婉好几个白眼!
吃完饭后夏文采几人来到屋外透透气,而小动物们也才吃了没多久,很多都跑夏文采门口的小木屋休息了,只有熊大熊二还做在外面的草地上盯着牧场的牲口,兢兢业业的工作。
“文采哥,茶叶还有没,我们的都喝完了。”王学彬端起夏文采泡的茶美美的喝了一口后,也不客气的开口要起了茶叶。
“茶叶几个钱啊?以你们现在的工资,还买不起?”夏文采鄙视道。
“嘿嘿!外面的茶叶哪有老板你的好喝啊!”江羽也搓着手接口道。
“你们几个家伙嘴倒养叼了啊!知道什么是好东西!”夏文采笑骂完后就转身回房拿了二两茶叶递给他们,夏文采对这几个一直兢兢业业操持牧场的员工是不会小气的,也不会告诉他们自己这茶叶的价钱,要是知道这茶比黄金还贵,会吓着他们的,反正他茶叶多的是,喝完了自己炒一些就是了,对别人值钱,对他自己来说毛都不算。
要不是怕卖多了别人怀疑茶源在哪里,毕竟他现在摆在明面的茶树就是牧场后面的三棵和自家院子的五棵而已,都还不是那种很大的,不然他都想天天摆摊卖茶叶算了,比做什么生意都来钱!
白秋雨见到林小婉这个它印象中不怎么喜欢喝茶的人,都拿着一杯茶水津津有味的喝着,也拿起茶杯喝了一口,然后然后就很没形象的几大口干掉了,喝完后见大家都鄙视的看着塌,她觉得今天自己很土鳖很委屈,为毛这个山嘎达好像随便整个东西出来,都比她以前吃的好,而且还好的不是一点半点,以前自己还自愈尝遍天下美食,貌似坐井观天了啊。(未完待续。)