0068 大秀厨艺
李羡嘿嘿一笑：“李姐姐怕是不知道我从哪来的吧？”
李贞皱眉：“你从哪来的？”
李羡：“……”
李羡本来想跟她说自己是穿越过来的，可转念又一想，这事说出来谁信啊？保不齐还会被当作精神病轰出去。
于是，他有些尴尬的道：“我是文政院的童生。”
闻言，李贞当即变脸：“文政院的童生？难道还学过厨艺？”
“那倒是没有，不过姐姐放心，我若是不能帮你赢了那个渣男，我……我就再也不来打扰你！”李羡拍胸脯说道。
“算了算了，我不想在你这浪费时间，你想知道的都知道了，也能回去交差了，就不要在这打扰我了。”李贞轻叹一声，有些失望。
“别呀姐姐！你若是不信，我这就给你做上一道菜，你尝尝如何？”
李贞：“你认真的？”
“对呀，我很认真的。”
“好，那我一会去跟妈妈说声，让你去后厨试试！”李贞见李羡如此执着，也不好拒绝，便答应下来。
“成，那你别走，给我半个时辰！”
李羡在前世是高材生不假，可他不是兰翔技校毕业的，虽然算不上是什么大厨。可他平日却非常喜欢做菜，每周最少做个两三次，长此以往，自己也算半个专家了。
在家之时有老娘做饭，自己也落的清闲，加上现在一个小孩的身躯，做起饭来很是费力，他也懒得动弹了。
所以，这方面的才华一直未展现出来。
今日，若非为了胡姐姐，李羡都快忘了自己会做菜这茬了。
他自信，就用前世自己做的那些菜，也足以吊打这个时代的名厨！
毕竟前世很多菜系，这大玉朝都没有。
“好，我不走，就给你半个时辰。”李贞眯着眼睛，半信半疑的答应。
“好！”
事不宜迟，李羡即可跑出去，拉住申墨：“申先生，走，一会你给我打个下手。”
申墨：“？？？”
“打下手？打什么下手？”
“去后厨，我要做道菜，李美人想试试我的厨艺。”
申墨更懵逼了：“你这什么情况？咱们是来找她出去的，你做什么菜啊？再说了，你区区一个孩子，还会做菜？”
“行了，申先生，我做菜也是为了让她答应咱们的事！就半个时辰，别耽误时间了。”李羡边走边说道。
满三娘自然知道李贞的秘密，当李羡说想要做菜，她便明白是怎么回事了。
“后厨就剩一只白条鸭了，你做可以，但做完要给我五十文鸭子钱。”老鸨没好气的道。
她可不做赔本的买卖。
李羡也不在乎，欣然答应。
来到后厨，案板上果真只有一只中午剩下的白条鸭。
厨子下午无事，也都回去休息了。
“就一只鸭子？这做个啥呢？”
古人做饭，大多以蒸煮为主，这只鸭子本来是要被做汤的，可李羡想着，既然要做，那便不能做普通的蒸煮菜。
要红烧！或者是煎炸。
李羡来到厨房，抻着脖子看了眼后厨的调料，有酱油、椒麻、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。
目前来看，只有这些调料了。
“调料有点少，不过勉强够了。”
“申先生，你能帮我处理一下这只鸭子吗？”李羡问道。
“可以，怎么处理？”申墨虽然还处在懵逼之中，但看李羡如此焦急，他也不好多问。
他心里清楚，李羡虽是个孩子，却不会毫无目的的去做事。
从当初做诗集生意中就可以看出。
李羡摸着下巴想了想道：“把这只鸭子的骨头全部剔除，一个不留，然后在切成小块。”
闻言，申墨满头黑线：“你说什么？给鸭子剔骨？”
“对呀。”
“你这是想做什么菜呀？我从未听说过做鸭子还要剔骨的……吃的人没牙吗？”申墨挠挠头，不解道。
“再说了，我又不是厨子，这么高难度的刀工，我可不行。”申墨摇头拒绝。
“也是，那我来吧！烦请申先生给我找个椅子过来，我站椅子上处理鸭子，这案板太高了，够不到。”李羡无奈道。
申墨：“？？你行？”
“我行的，申先生，快点吧，能不能帮到胡姐姐，就看这半个时辰了。”
“好吧！”申墨见李羡坚定又焦急，急忙出去找了个木椅子搬到案板处。
时间太紧，李羡开始尝试着亲自动手。
说着，他单手拿着菜刀，手腕轻轻颤动，下刀果断迅捷，力度匀称，刀尖在鸭子身上扭转切动。
一只手力气不够，他便让申墨扶着鸭子，自己用两只手握刀，用前世自己的娴熟技术，将鸭子骨肉分离，硬生生的切出了九曲十八弯的感觉。
申墨在旁边都看愣了。
他虽不是厨子，但好歹也做过饭，但李羡这种刀法，他可真是闻所未闻，见所未见。
不一会，他不可思议的拿起李羡这串鸭骨，除了鸭头和鸭脖、鸭爪等耗时的部位未剔除外，其他骨头上连点肉星都看不到。
狗见了都得说一声nmb。
申墨看着李羡这番操作，仿佛是在欣赏一种艺术。
安静、沉稳、优雅、有力。
李羡一声吆喝之下，申墨顾不得感叹，急忙起锅烧水。
李羡也不闲着，开始找猪油和各种调料。
做菜靠的三分功夫，七分调料，在如此落后的古代，他们可不懂这些道理。
随后，李羡又把鸭肉切成斜块，丢在锅中过水，去除血沫。
待血沫去除，李羡又从瓷罐中挖了一大块猪油，之后便倒入鸭肉。
肉块下锅，滋滋作响，香味让人垂涎欲滴。
尽管这道菜在李羡看来很平平无奇，但他这种做法，还是让申墨眼睛一亮。
这种红烧呛锅的做法，他是从来没见过的。
之后，李羡又挑选调料盐巴放进去。
最后倒入半壶花雕酒。
鸭肉去骨，熟得快，入味也快，在申墨的配合下，李羡也就用了约莫半个时辰，就把佳肴做好了。
随后，李羡伸了伸懒腰，擦了擦额头的汗。
申墨闻着这肉香味，肚子里咕咕作响。
他万万没想到，李羡这孩子，还有这本事。
“羡儿……这都是谁教你做的啊？你咋会这么多？”申墨最终还是忍不住问了句。
“申先生，还是先给李美人端上去吧！时间到了，咱们边走边说……”
说着，二人急匆匆离开后厨。
经过前厅，厢房，楼梯所过之处无不弥漫着鸭肉的香气……
不少好姑娘纷纷感叹。
“这是谁家饭馆飘来的香味？”
“好香啊……”
“李羡，你快跟我说说，你这烧菜的本事，是跟谁学的？”申墨边走边问。
李羡十分装哔的道：“哎，我这属于无师自通，以前在家里老爹老娘太忙，我自己就在家瞎捉摸，总不能让自己饿死吧！”
申墨暗暗惊奇。
人才，真是个人才啊！
“我说你还有什么不会的吗？”申墨一脸夸张的问道。
李羡嘿嘿一笑：“这个嘛！不便透露，申先生只需知道，认识我是你最大的财富。”
申墨一愣，随后浅笑一声，此时此刻，他无言反驳。
随后，这道菜被端到了李贞面前，李羡身后，还跟了几个嘴馋的好姑娘，包括满三娘。
老鸨也是好奇，什么菜可以做的这般香。
那三个俏公子也被淘汰掉了，原因很简单，被李贞考核后，发现他们从小到大连菜刀都没摸过，这样的人，显然是不会被李贞选中的。
“我想尝尝~”
“我也想尝尝！”几位好姑娘叽叽喳喳的围上来。
李羡急忙护食：“都等等！我这菜是给李姐姐做的！”
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